新昌人有你童年噩梦吗？港友分享：5种必吃夏季蔬菜+3种神秘私藏

狗弹蚤丶 · 发表于 2025-6-26 01:49:34

热得字都出汗的天气里，浙江阿婆们挎着竹篮往菜场赶——"三天不见青，两眼冒金星"的时节又到啦！今天带你解锁浙江人藏在菜篮子里的消暑密码，看完赶紧转发相亲相爱一家人群聊~

1 空心菜：自带清凉buff的"绿旋风"
杭州马大嫂都知道的秘诀：买杆细叶尖的本地空心菜，大火快炒淋点腐乳汁，脆生生带着回甘。偷偷告诉你，余姚人夏天必吃空心菜炒香干，清热解腻还能补钾！

2 丝瓜：会变魔术的百搭王
清晨摘带花的嫩丝瓜，台州人家常做三鲜丝瓜汤；温州媳妇喜欢用虾皮清炒；最绝的是老丝瓜络别扔！新昌奶奶用它洗碗比钢丝球还干净~

3 冬瓜：消暑界的"白胖子"
宁波人的冬瓜海带汤、金华的冬瓜糖、还有绍兴街头的冬瓜茶...这个含水量97%的宝贝，配上开化清水鱼炖汤，鲜得眉毛都要掉下来！

4 红苋菜：米饭"杀手"来了！
夹一筷子湖州红苋菜，紫红色的汤汁往米饭里一拌，小朋友都能多吃两碗！加点蒜末旺火快炒，补铁补钙还通便，难怪嘉兴月嫂都推荐~

5 四季豆：浙江人的夏日限定
现在去丽水农家乐，还能看到阿婆坐在竹椅上摘豆筋。切记要煮透！配上临安笋干和金华火腿焖烧，这才是《舌尖上的浙江》该有的味道~

彩蛋：浙江人私藏的"神秘蔬菜"

夜开花（蒲瓜）：衢州人夏天的美白神器

观音菜：舟山海岛特供，凉拌堪比海鲜

藤三七：温州阳台都在种，跌打损伤敷叶片

今日话题
你童年记忆最深的夏季蔬菜是什么？我家外婆总说"六月苋塞鸡蛋，七月苋金不换"，你们那里有什么特别的吃法？快来评论区晒图留言吧！

原标题：浙江人的餐桌即将被这些蔬菜攻陷！看看有没有你的童年噩梦吧！

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