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清香甜脆！这道另类的腌柿子，新昌人你知道怎么做吗？

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发布时间: 2022-10-27 10:12

正文摘要:

原标题：再说我家的另类传统

回复

白峰快十六来自：浙江省 发表于 2022-11-1 16:06:46

俺家明年去试试，今年有点过头了。

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吕教练来自：浙江省 发表于 2022-10-31 17:19:42

腌柿红也是新听说

幸福像花儿一样来自：浙江省 发表于 2022-10-30 17:35:07

哥很低调发表于 2022-10-28 09:21
吃过麦粉浆的在

这个怎么做，小时候吃过，很想吃就是不会做

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喵几咪来自：浙江省 发表于 2022-10-30 12:17:41

呀呀呀，楼上的各种吃法我居然都没吃过……

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风清月明来自：中国 发表于 2022-10-30 11:04:16

我们小时候是把青的柿子腌在烂泥田里，过几天去挖出来吃

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太公来自：浙江省 发表于 2022-10-28 19:41:29

一言不合发表于 2022-10-28 12:11
水泡柿子口咸没有石灰抢柿好，加工好的石灰柿子，可以放在筐子里保存，加工工艺可能已失传。

石灰炝柿也简单石灰泡下密封几天就行

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XC005528来自：浙江省 发表于 2022-10-28 19:00:44

这个可以试试

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五四青年来自：浙江省 发表于 2022-10-28 15:12:48

味道怎么样？就问

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草央来自：浙江省 发表于 2022-10-28 15:10:31

这样就能变脆柿了？脆柿不是一个品种吗？

一言不合来自：浙江省 发表于 2022-10-28 12:11:59

水泡柿子口咸没有石灰抢柿好，加工好的石灰柿子，可以放在筐子里保存，加工工艺可能已失传。

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哥很低调来自：浙江省 发表于 2022-10-28 09:21:32

吃过麦粉浆的在

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本真养生来自：中国 发表于 2022-10-28 08:37:52

石痴发表于 2022-10-27 16:27
放在烂泥田里？不进细菌啰？也太不卫生了？还是放在泡菜坛里好。

没呆过农村，同时大地有很好的净化能力，现在小孩过敏的人这么多，就是干净的泥沙玩得太少

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山鬼来自：浙江省 发表于 2022-10-28 08:30:40

十九望日出发表于 2022-10-27 21:47
不知道哎，没吃过哎

19试几看

十九望日出来自：安徽省 发表于 2022-10-27 21:47:51

不知道哎，没吃过哎

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石痴来自：浙江省 发表于 2022-10-27 16:27:08

本真养生发表于 2022-10-27 14:38
小的时候把青柿子捂到稻田烂泥里一周后挖出吃，也一点不涩，跟泡盐水应该是同一个原理

放在烂泥田里？不进细菌啰？也太不卫生了？还是放在泡菜坛里好。

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孤独的情调来自：中国 发表于 2022-10-27 16:24:46

小枪青柿红摘来乌烂田里，3日就可以吃了

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石痴来自：浙江省 发表于 2022-10-27 16:22:53

柿子要不熟的吧？熟的一泡就烂了！

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看球赛2来自：浙江省 发表于 2022-10-27 16:21:00

才听到

黑衣騎士来自：河南省 发表于 2022-10-27 16:05:59

跟泡盐水应该是同一个原理

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