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新昌信息港» › 天姥家园 › 闲言碎语 › 清香甜脆！这道另类的腌柿子，新昌人你知道怎么做吗？
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清香甜脆！这道另类的腌柿子，新昌人你知道怎么做吗？

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太公

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天姥中学高二
跳转到指定楼层
我是楼主我老大
发表于 2022-10-27 10:12:03 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自：浙江省

前几天说了青菜炒蕃薯和洋芋炒蛋
以为就这二样另类
昨天因为朋友送了上好的柿红
所以在群里随意说起腌了一个泡菜坛的柿红
结果群友们看得目瞪口呆
我才发现这个腌柿红也是个另类
可这还真就是我家传统
也是从小吃的东西
做法也简单
找个泡菜坛倒进温水加些盐，不用多，柿子洗干净，放进泡菜坛密封一礼拜好吃了
想吃时拿出一个刨了皮像苹果那样咬了吃
味道清香甜脆，一点不麻口的
这次特意拍了照片



原标题：再说我家的另类传统
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放风筝的人呀

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天姥大学博后一年
沙发
发表于 2022-10-27 10:15:36 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
盐水去除涩。菠萝，什么的都可以的
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舒舒服服过日

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天姥中学初三
板凳
发表于 2022-10-27 10:18:21 来自手机 | 只看该作者 来自：中国
太公，你有点花头古，只知道油麻杆插，还有石灰腌到听说过，水里腌制真不知道
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同一个梦想

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天姥大学博士二年

拿着卖白菜的钱---操着卖白粉的
地毯
发表于 2022-10-27 10:25:27 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
我也去试试看腌下
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小心草丛

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天姥幼儿园大班
地板
发表于 2022-10-27 10:33:53 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
都是穷苦年代留下的经验习惯啊
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岚晓

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天姥大学四年
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发表于 2022-10-27 10:39:39 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
我已经腌落去蒙来，否好习，要太公赔
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任意门

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天姥大学博士一年
7#
发表于 2022-10-27 10:44:22 | 只看该作者 来自：浙江省
炒豆腐渣
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杰士邦

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天姥大学博士一年
8#
发表于 2022-10-27 10:53:40 | 只看该作者 来自：浙江省
我看还是太公的头像饱含风月之情
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睡午觉的猫

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天姥中学高三
9#
发表于 2022-10-27 11:32:21 | 只看该作者 来自：浙江省
青菜炒蕃薯和洋芋炒蛋 改天拍照发上来看看，第一次听说古
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一言不合

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天姥中学高二
10#
发表于 2022-10-27 12:48:23 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
曾经还有一泡石灰水的抢柿，也是刨皮吃的，楼主知道配合比吗？
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山鬼

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超级版主

Rank: 42Rank: 42Rank: 42Rank: 42Rank: 42Rank: 42Rank: 42Rank: 42Rank: 42Rank: 42Rank: 42

我们拥护一个可以反对的政府，反
11#
发表于 2022-10-27 14:07:27 | 只看该作者 来自：浙江省
任意门 发表于 2022-10-27 10:44
炒豆腐渣

这个好吃
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身高1米6的巨人

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天姥幼儿园中班
12#
发表于 2022-10-27 14:30:59 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
坛子不错
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见我璀璨

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天姥小学学前班
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发表于 2022-10-27 14:31:31 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
旁边是晒干的柿子吗
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得加钱

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天姥幼儿园中班
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发表于 2022-10-27 14:33:57 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
不爱吃柿子
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本真养生

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天姥中学初三
15#
发表于 2022-10-27 14:38:49 来自手机 | 只看该作者 来自：中国
小的时候把青柿子捂到稻田烂泥里一周后挖出吃，也一点不涩，跟泡盐水应该是同一个原理
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标上标也行

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天姥小学学前班
16#
发表于 2022-10-27 14:39:05 来自手机 | 只看该作者 来自：中国
盐水还能把柿子泡硬的吗
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有人在吗

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天姥小学一年级
17#
发表于 2022-10-27 14:39:11 来自手机 | 只看该作者 来自：中国
确实另类
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某虽不才

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天姥幼儿园中班
18#
发表于 2022-10-27 14:39:23 来自手机 | 只看该作者 来自：中国
又是我家没有的
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方人也

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天姥中学高一
19#
发表于 2022-10-27 14:54:12 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
从来没吃过这样的
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黑衣騎士

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天姥大学三年
20#
发表于 2022-10-27 16:05:59 | 只看该作者 来自：河南省
跟泡盐水应该是同一个原理
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