致敬高温下的劳动者 | 餐具消毒人员：无惧高温严把“入口关”

敬个礼 · 发表于 2024-8-15 14:27:09

致敬高温下的劳动者餐具消毒质量事关“舌尖上的安全”。面对高温、闷热的工作环境，县公共服务集团餐具消毒服务分公司的工作人员一丝不苟、坚守岗位，确保消毒餐具的洁净卫生。

上午7点，工作人员黄正达已经来到位于澄潭街道的餐具消毒车间，开启一天的忙碌。他熟练地将一箱箱回收的餐具搬上传送带。炎炎夏日，由于餐具上还留有少量食物残渣，经过一夜的发酵，空气中弥漫着一股食物腐烂的味道。但对于从业多年的黄正达来说，早就习以为常。“基本上一天要搬800次，多的时候上千次。工作是辛苦的，但还是得坚持做好。”说话间，黄正达用手臂擦了一把汗，随即又投入到搬运工作中。
回收的餐具经过初洗，被传送带接连不断地送往清洗消毒间，在超过80摄氏度的水池里浸泡、去油。升腾的热气让室内温度直线上升，在滚滚热浪包围下，工作人员黄绿妃带着双层手套，将带有余热的餐具码放整齐。“我每天要摆1万多套餐具。这块工作区域旁边因为有蒸汽，就特别热。我每天大概要站着工作四五个小时，有的时候腰也会酸痛。”黄绿妃边摆放餐具边说。

据介绍，整条餐具清洗消毒流水线总长超过60米，由除渣、去油、浸泡、初洗、清洗、高温浸泡、高温消毒、烘干、包装等工序组成，每天有近20名工作人员在全自动流水线上紧张作业，日均清洗餐具量超2万套。一套套餐具经过集中清洗消毒，分批次进行抽检，待检验合格后将统一配送至全县各中小型餐饮店。“餐具消毒工作人员非常辛苦，也很敬业。我们非常关心他们的身体状况，也准备了藿香正气水等防暑物资，确保作业人群能安全度夏。” 县公共服务集团相关负责人表示。下一步，该集团将推进新建厂房尽快投运、设备全面更新，切实提高生产效率，为我县的餐具平稳供应提供保障，守护市民“舌尖上的安全”。

来源：新昌发布

静夜春水 · 发表于 2024-8-15 14:51:29

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黄沙岙 · 发表于 2024-8-15 15:33:00

为生活 · 发表于 2024-8-15 15:45:51

这个使用要收费的

谦卑不醉 · 发表于 2024-8-15 16:28:37

本职工作而已

訫蓝 · 发表于 2024-8-15 16:31:59

收费餐具是哪个专家想出来的

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三猪一狼 · 发表于 2024-8-15 16:34:01

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