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梭子蟹季来啦!聊聊怎么挑肥美蟹将军?价格如何?怎么烧好吃?

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天姥大学博士一年

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我是楼主我老大
发表于 2025-8-17 10:15:46 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自:浙江省
近期海鲜雷达滴滴响!一年一度梭子蟹“横行霸道”的季节又轰轰烈烈地杀到了!菜市场、海鲜摊、生鲜APP,哪哪都是它们青壳白肚的身影,看得人食指大动!
价格呢,真是“一天一个样”,还看“出身”(产地)!听说沿海刚上岸的,价格能香一点;进了内陆,加上运输、损耗,身价就涨了。今天中等个头的买了几只活的梭子蟹,35元/斤,4只蟹正好36元,不知道大家买的什么价格,报坐标+价格走一波!比比看哪里是“蟹”逅天堂?
价格重要,但吃到嘴里的品质更重要啊!死蟹、空壳蟹、注水蟹...踩坑的痛谁懂?真正的“蟹将军”得满足,挑梭子蟹,我觉得“活蹦乱跳是底线,沉甸甸的才实在,腿根硬硬肉饱满,肚脐按按不塌陷,腥臭异味快走远!”
各位海鲜达人,都别藏着掖着了!
你最近买的梭子蟹啥价?品质如何?有啥独门挑蟹秘笈?分享出来让大家少踩坑!
另外,是喜欢清蒸原汁原味,还是葱油爆炒香翻天?也来聊聊做法呗!
一起享受这波“蟹”天“蟹”地的美味狂欢!

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天姥小学三年级

沙发
发表于 2025-8-17 10:34:03 来自手机 | 只看该作者 来自:浙江省
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天姥大学博士二年

胆欲大而心欲小,智欲圆而行欲方

板凳
发表于 2025-8-17 13:25:19 来自手机 | 只看该作者 来自:浙江省
也买了两只,这是蟹腮被寄生了吧,不知道哪个渔场进货的。

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天姥大学博士一年

地毯
发表于 2025-8-17 14:57:07 来自手机 | 只看该作者 来自:浙江省
宁波刚刚网篮里分出来的蟹,这时节卖的大都是公蟹,一般活的45元一斤左右,死的25元一斤左右。菜市场内外到处都是成堆堆的梭子蟹。

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现在是母的肥了,我们家这段时间是吃厌了。本来我儿子最喜欢吃,现在提都不提了。  详情 回复 发表于 2025-8-17 16:29
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天姥大学博导

采摘樱桃电话:18058475331,18057535277

地板
发表于 2025-8-17 15:06:09 来自手机 | 只看该作者 来自:浙江省
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天姥大学二年

6#
发表于 2025-8-17 16:09:17 | 只看该作者 来自:浙江省
高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方式。
直接蒸,蘸点酱油或米醋。
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天姥大学博士一年

7#
发表于 2025-8-17 16:29:37 | 只看该作者 来自:浙江省
半醉半醒最幸福 发表于 2025-8-17 14:57
宁波刚刚网篮里分出来的蟹,这时节卖的大都是公蟹,一般活的45元一斤左右,死的25元一斤左右。菜市场内外到 ...

现在是母的肥了,我们家这段时间是吃厌了。本来我儿子最喜欢吃,现在提都不提了。
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天姥大学博士一年

文明,需要大家共同努力!

8#
发表于 2025-8-18 07:36:50 | 只看该作者 来自:浙江省
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