重阳与麻糍……

55长虹 · 发表于 2021-10-15 08:06:39

（一）

九九重阳节已过，但尊老爱老敬老助老却不能过。吾家有一老，年方七十有五，面容慈祥，行动迟缓，耳背目聪，思维偶尔敏捷偶尔糊涂，但乐天知命，因几年前的一场大病丧失部分生活自理能力，已在养老院中颐养天年了。

老爹初入敬老院很是不适应，但为了孩子们能安心工作，他也勉强前往，后来也由于敬老院中有规律的生活，使父亲的各种生活能力有了很大的进步，我们也甚是欣慰。

昨日重阳，中午又有时间，所以务必是要去看望父亲的。于是，在城关中学旁的小食店里买了几节麻糍，拎着去了。

（二）

登好记，上二楼，这是敬老院中最高档护理的一层楼，楼里大约有四十多老人，大部分都是生活自理能力弱或者无的老人，像父亲这样会自己吃饭走路上厕所还是算轻的，很多老人需要用助行器走路，或坐在轮椅上活动，或者躺床上的……

我去的时候，父亲刚好从厕所回来，湿漉漉的双手用纸巾擦干。说也奇怪，病前的父亲是一个非常勤劳的但不修边幅的人，衣服没有几件是干净的，手因为常年劳作不是脏的就是黑的。而病后父亲很注重自己的个人卫生，尤其是饭前便后洗手，比我们都做得标准。

我从盒子里拿出一节麻糍，问父亲要不要。父亲点点头，接过麻糍，然后又吩咐我递给其他的老人吃，老人们很识趣，有的拿了有的不肯拿，因麻糍是粘性食物，我不敢多劝，把剩下的放在台前，由阿姨们来处置。

（三）

父亲是喜欢吃麻糍的，这个习性也传给了我。在老家的时候，每年的清明会去捣一臼糯米麻糍。

糯米需要提前一夜浸泡，然后父亲会很早起来，把浸泡好的糯米放进蒸桶，然后生火烧透。趁蒸糯米的时间还要清洗石臼石榔头，石臼类似于超大的洗脸槽，但是一块不折不扣的巨石，石榔头也超级大，超级重，年轻壮力男子也举不过很多次，往往一臼麻糍需要两个人轮换捣才行。

父亲在未生病之前一直都是劳力，所以举榔头的是他，添麻糍水的是我们，这个添也是要有技巧的，等榔头高高举起，下面的人赶紧给糯米们翻个面，榔头捶下，手拿开，榔头再举起，又给糯米们翻面，直至糯米变成面团才行。

捣好的麻糍用脸盆装回来，铺在有一层细碎番薯粉的面板上，趁热趁软把糯米团铺成一块薄薄的面皮，然后嵌上豆沙馅或豆腐干肉粒馅，再切成长条形，仔细地捏实了，就完工了。

每次我们还未等做完，就切几节品尝，我喜甜，所以喜欢豆沙馅的麻糍。父亲也是，我们有默契。

（四）

最后一年自己捣麻糍是十多年前了，清明节越来越被大家重视，所以每每快到清明的周末小小的104国道挤满了去祭祀的人。因为我要吃麻糍，父亲还是起早就蒸糯米，洗倒臼，捣麻糍。可是我们路上堵车，父亲那边人手又不够，忙得不可开交。之后想想，买来的麻糍也一样，所以就断了自己做麻糍的想法。

父亲越发老了，但麻糍还是喜欢吃。所以不管什么时候，我总喜欢带一点上去给父亲尝尝，趁机自己也可以品尝。

（五）

昨日重阳，父亲也记得。只是他已经习惯敬老院的生活，其实是更习惯我们不可能时时照顾他的日子。每每去看他，他却很开心，像吃了麻糍似的，多出了一份欢喜。

朋友说，你还是幸福的，在尘世里有一声爸爸可叫，而我们父母已仙鹤，在这茫茫的人海里，从此只有归途，没有了来路。朋友又说孝敬父母是积福也是积财，这是给你的机会，要珍惜。

因此，我们在秋日登高，望远，辞青，怀念，感恩……尽情释放内心的情感时不忘多去看望老人，并祝福他们岁岁有重阳，日日得安康！

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裘蛋蛋 · 发表于 2021-10-15 09:00:11

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纯中文注册 · 发表于 2021-10-15 09:11:34

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