新昌着力打造“包邮区碳水王国”金名片

“糯叽叽”的手工芋饺、回味无穷的猪头肉春饼、皮薄如蝉翼的汤包……2023年暑假，不少学生乘着动车前往绍兴新昌，专程品尝“包邮区碳水王国”的各色美食。

近年来，新昌县围绕“聚人气、扩内需、促消费”总目标，深耕浙东唐诗之路精华地资源优势，聚焦新需求新体验，提升全域颜值，植入网红元素，促进消费升级、服务业提质增效。尤其是2023年年初以来，凭借着尝不厌的美食，新昌赢得了“包邮区碳水王国”的美誉。数据显示，2023年上半年，该县共接待游客496.4万人次，同比增长26.96%。其中，“五一”期间新昌县累计接待游客92.49万人次，实现旅游收入约3.4亿元。

位于新昌老城核心区的南街，不仅有很多新昌特色美食，还有从清末民初至二十世纪七八十年代的特色建筑，成为游客来新昌的必到之处。不过，之前因南街建筑有些老旧，设施落后，且业态单一，一直不温不火。2021年，新昌南街城市记忆区建设项目正式启动，对南街进行有机更新。2023年春节期间，“活”过来的新昌南街正式亮相，两边的老楼既保留古韵又焕发新的活力。新昌县加强多部门联动，重点打造了南街美食示范街区，开展名店招引、小吃评选、游客推介等特色活动，韵味十足的南街很快就“火”了。

如何让南街这把“火”一直烧下去？新昌县瞄准年轻化、潮流化定位，从品牌、产品、营销等方面进行系统性创造，编制美食地图、发布美食榜单、开通美食公交专线、设置必吃小吃榜、统一小吃新包装等，赋予小吃新的生命力。2023年8月起，新昌推出了南街碳水王国接驳专线，市民游客可以在大佛寺、小寺岙、康乐广场等，免费乘坐接驳车前往南街打卡碳水美食，进一步提高游玩体验感。

为进一步提升影响力，打造“碳水王国”金名片，新昌县还深挖本土美食文化，通过特色活动集聚人气。如新昌县有关部门联合省内高校开展大学生“特种兵”出列之“包邮区碳水王国”体验活动，吸引大学生先后走进南街、大佛寺和梅渚古村，用他们新潮的方式体味和记录“碳水王国”的美食美景。

来源：绍兴日报