腊八粥的来历 2500多年前的古印度北部，迦毗罗卫国净饭王的太子悉达多。年轻时痛感人世生、老、病、死的各种苦恼，29岁那年舍弃王族的豪华生活，出家修道，寻找真理。 他苦修六年，日食一麻一麦，以淡薄物质来砥砺求道的心愿，最终明白苦行的不究竟，即从苦行的座位上站起，走下尼连禅河，洗去身上的垢秽，并接受牧羊女供养的一碗乳糜。 太子饮乳糜后，五体通畅，渐渐的恢复了气力。在菩提树下金刚座上端坐思惟，终于在十二月初八，夜睹明星而开悟证道，成就正等正觉，弘法利生，为世所尊。 由于牧羊女供养佛陀乳糜的功德，后来中国的佛教徒乃起而效之，于每年农历十二月八日，以五谷及诸果物煮粥供佛，与众生广结佛缘，称为“腊八粥”。 古代寺院腊月初八以前僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人，吃了以后可以得到佛祖的保佑，可以消除业障，增长福报，穷人也把它叫做“佛粥”。 纪念牧羊女供佛的节日，渐渐广传民间，相延至今，己成为中国传统民俗。
我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。每年腊月初八佛教信徒，到当地寺院拜佛诵经，喝碗热乎乎的腊八粥。求个身体健康，家庭和睦，心想事成，真谓自他两利。
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发表于 2022-1-9 20:17:04
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