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港友们速围观！美食版主首次尝试做豆腐包，成功吗？

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我是楼主我老大

发表于 2021-10-3 20:46:29 | 只看该作者回帖奖励

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豆腐包，我一直想做！可又怕翻车，前两天去吃夜宵又吃到了豆腐包，又把我藏在味蕾深处的那种盼望着自己试试的冲动勾了出来！于是趁着节前最后一天也搞一次试试水
其实我弟弟今天想吃馒头的，我说索性吃包子算了！
今天天气不错，发面发得也很成功

我买了两盒内酯豆腐，切小块过水…
水里加入盐和油！煮沸捞出控干水分！

问了群里的行家，按我自己理解的操作…
加入酱油，辣椒面，剁椒酱，蒜蓉辣酱，葱…油（配猪油）浇上热油

还弄了猪肉萝卜馅…萝卜用盐杀过！
一小碗肉是配豆腐的

猪肉垫底，两勺豆腐

冷水上锅蒸，上汽15分钟

还有两个凉菜！这次我感觉，超过预期！
并没有翻车！吃起来很赞…

萝卜猪肉留着明天才做吧，可能会改吃饺子

原标题：第一次做豆腐包

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天姥小学二年级

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沙发

发表于 2021-10-3 21:17:47 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

看着好有食欲啊

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吃吃也还行，我感觉还挺好吃的详情回复发表于 2021-10-4 09:12

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鼓山桥头谈人生

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天姥中学高三

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板凳

发表于 2021-10-3 22:05:50 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

不错，包子外观有所改善

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天姥中学高二

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地毯

发表于 2021-10-3 22:16:25 来自手机 | 只看该作者来自：中国

看看就很成功

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成功还要磨练详情回复发表于 2021-10-4 09:00

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天姥大学四年

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地板

发表于 2021-10-3 22:46:54 | 只看该作者来自：浙江省

这是死面包子啊，不应该啊

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嗯，面发得算不错！可就是有些地方没发出来详情回复发表于 2021-10-4 09:02

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天姥小学学前班

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6^#

发表于 2021-10-3 23:15:56 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

厉害啊

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厉害算不上，只能说算不上翻车详情回复发表于 2021-10-4 09:00

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风花雪月之月

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天姥大学博士一年

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7^#

发表于 2021-10-4 07:59:21 | 只看该作者来自：浙江省

这个包子皮看上去不蓬松。

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其实面已经发得很好了！有的地方蓬松，有的地方不蓬松详情回复发表于 2021-10-4 08:43

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8^#

楼主| 发表于 2021-10-4 08:43:40 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

风花雪月之月发表于 2021-10-04 07:59
这个包子皮看上去不蓬松。

其实面已经发得很好了！有的地方蓬松，有的地方不蓬松

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9^#

楼主| 发表于 2021-10-4 09:00:28 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

零零落d 发表于 2021-10-03 23:15
厉害啊

厉害算不上，只能说算不上翻车

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10^#

楼主| 发表于 2021-10-4 09:00:52 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

没有秋天发表于 2021-10-03 22:16
看看就很成功

成功还要磨练

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11^#

楼主| 发表于 2021-10-4 09:02:30 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

@傻傻@ 发表于 2021-10-03 22:46
这是死面包子啊，不应该啊

嗯，面发得算不错！可就是有些地方没发出来

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天姥大学三年

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12^#

发表于 2021-10-4 09:09:38 | 只看该作者来自：河南省

可就是有些地方没发出来

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13^#

楼主| 发表于 2021-10-4 09:12:51 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

梧桐凝固发表于 2021-10-03 21:17
看着好有食欲啊

吃吃也还行，我感觉还挺好吃的

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14^#

发表于 2021-10-4 09:26:53 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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天姥幼儿园中班

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15^#

发表于 2021-10-4 10:02:54 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

蒸锅盖拿得太快，就是这个样子相貌，

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新用户老张

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天姥大学一年

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16^#

发表于 2021-10-4 11:20:39 | 只看该作者来自：浙江省

可以啊

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吃吃也还行… 详情回复发表于 2021-10-4 16:52

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天姥大学博导

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采摘樱桃电话：18058475331,18057535277

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17^#

发表于 2021-10-4 12:01:28 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

看看不想吃

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吃吃不想看详情回复发表于 2021-10-4 16:53

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小白兔牙膏

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天姥大学二年

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18^#

发表于 2021-10-4 12:45:05 来自手机 | 只看该作者来自：中国

太厉害了吧……

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离厉害还差点距离…有待进步详情回复发表于 2021-10-4 16:52

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19^#

楼主| 发表于 2021-10-4 16:52:29 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

小白兔牙膏发表于 2021-10-04 12:45
太厉害了吧……

离厉害还差点距离…有待进步

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20^#

楼主| 发表于 2021-10-4 16:52:37 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

新用户老张发表于 2021-10-04 11:20
可以啊

吃吃也还行…

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