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新昌信息港» › 天姥家园 › 闲言碎语 › 为什么肉和烤肉的卡路里不一样？
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为什么肉和烤肉的卡路里不一样？

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星星逃跑计划

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天姥小学一年级
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我是楼主我老大
发表于 2021-11-22 16:24:39 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自：浙江省
生肉和烤熟的肉卡路里会不一样吗？
不都是肉嘛？如果我不加任何其他配料还有蘸料类的 这样卡路里也不一样吗？ ！
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参与人数 1天姥豆 +1 收起 理由
@傻傻@ + 1 【卡路里的计算是成品的热量来算的，复杂加工时有损耗】

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海水鱼儿

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天姥中学高二
沙发
发表于 2021-11-22 18:53:38 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
不晓得股  
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星星逃跑计划
哈哈哈哈哈那你探寻一下真相  详情 回复 发表于 2021-11-23 14:57
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芸鹿

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天姥大学博士二年
板凳
发表于 2021-11-22 18:58:19 来自手机 | 只看该作者 来自：中国
加工不同，水煮与油炸，卡路里也不会一样
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@傻傻@

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天姥大学四年
地毯
发表于 2021-11-23 04:01:56 | 只看该作者 来自：浙江省
【卡路里的计算是成品的热量来算的，复杂加工时有损耗】
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@傻傻@

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天姥大学四年
地板
发表于 2021-11-23 04:06:13 | 只看该作者 来自：浙江省
比如水煮，有一部分油脂损耗掉了，成品同重量下热量就下降了
烧烤时大部分水和一部分油损耗掉了，成品同重量下热量就上升了。

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星星逃跑计划
嗯嗯说的对  详情 回复 发表于 2021-11-23 14:57
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活力情非得已

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天姥大学博后二年
6#
发表于 2021-11-23 09:44:02 | 只看该作者 来自：浙江省
芸鹿 发表于 2021-11-22 18:58
加工不同，水煮与油炸，卡路里也不会一样

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十九望日出

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文艺二货青年
7#
发表于 2021-11-23 12:15:05 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
大概是熟的比较好消化，产生热量多。生的消化吸收少，能量就少了
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星星逃跑计划
嗯嗯我觉得也是  详情 回复 发表于 2021-11-23 14:56
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一只傻缺猫

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天姥中学高二
8#
发表于 2021-11-23 13:21:49 | 只看该作者 来自：浙江省
烤肉把脂肪烤掉一部分了，烤肉时候烤成油滴掉了

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星星逃跑计划
说的挺对的  详情 回复 发表于 2021-11-23 14:56
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世子

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天姥大学硕士一年

闲散人家
9#
发表于 2021-11-23 14:46:17 | 只看该作者 来自：浙江省
生肉的油要你的消化，烤肉的油很多已经帮你消化好了

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星星逃跑计划
哈哈哈哈哈有道理  详情 回复 发表于 2021-11-23 14:56
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星星逃跑计划

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天姥小学一年级
10#
 楼主| 发表于 2021-11-23 14:56:27 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
世子 发表于 2021-11-23 14:46
生肉的油要你的消化，烤肉的油很多已经帮你消化好了

哈哈哈哈哈有道理
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星星逃跑计划

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天姥小学一年级
11#
 楼主| 发表于 2021-11-23 14:56:43 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
一只傻缺猫 发表于 2021-11-23 13:21
烤肉把脂肪烤掉一部分了，烤肉时候烤成油滴掉了

说的挺对的
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天姥小学一年级
12#
 楼主| 发表于 2021-11-23 14:56:51 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
十九望日出 发表于 2021-11-23 12:15
大概是熟的比较好消化，产生热量多。生的消化吸收少，能量就少了

嗯嗯我觉得也是
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天姥小学一年级
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 楼主| 发表于 2021-11-23 14:57:06 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
@傻傻@ 发表于 2021-11-23 04:06
比如水煮，有一部分油脂损耗掉了，成品同重量下热量就下降了
烧烤时大部分水和一部分油损耗掉了，成品同重量下热量就上升了。

嗯嗯说的对
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星星逃跑计划

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天姥小学一年级
14#
 楼主| 发表于 2021-11-23 14:57:33 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
海水鱼儿 发表于 2021-11-22 18:53
不晓得股  

哈哈哈哈哈那你探寻一下真相
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张文茹柠檬

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天姥小学二年级
15#
发表于 2021-11-23 15:21:53 | 只看该作者 来自：浙江省
复杂

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星星逃跑计划
哈哈哈哈哈  详情 回复 发表于 2021-11-23 19:46
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星星逃跑计划

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天姥小学一年级
16#
 楼主| 发表于 2021-11-23 19:46:44 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
张文茹柠檬 发表于 2021-11-23 15:21
复杂

哈哈哈哈哈
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