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新昌信息港» › 天姥家园 › 闲言碎语 › 冷饭和年糕的碰撞！
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冷饭和年糕的碰撞！

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金庭湖

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天姥大学博士一年
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我是楼主我老大
发表于 2022-1-3 15:52:44 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自：浙江省
前几天说起过夜炒年糕好吃，得到很多港友的共鸣，甚至有几位建议我加入隔夜饭，呵呵！那今天就不妨尝试一下了！第一步排骨焯水过滤备用，等会加点排骨，提提香味！第二步是取本地“茭菜”剥去外壳只留内里嫩芯，切碎碎(秦风都复原不了的那种碎！）备用！第三步上正主隔夜饭和年糕！都备齐后，开火烧水先放入排骨煮一会，出香后放入年糕，煮沸后再放入冷夜饭，再等水开，把碎碎菜到进锅里，慢慢搅拌一哈，再次等煮开后放盐，适合到自己的口味就盛到大碗里，备用！最后，还是要配上富得流油的荷包蛋呦！就好这一口啦！来吃












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花非花草非草

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天姥大学博后二年

小儿推拿调理腺样体、鼻炎、感冒咳嗽，成人慢性病，各种疼痛（新
沙发
发表于 2022-1-3 15:54:52 | 只看该作者 来自：浙江省
冷饭汤，就这么简单的总结
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萧洒哥

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天姥大学博士一年
板凳
发表于 2022-1-3 16:09:34 来自手机 | 只看该作者 来自：中国
冷饭年糕我小时候再喜欢吃啦，加猪油，味精
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码了个八字

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天姥大学博士一年
地毯
发表于 2022-1-3 16:50:17 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
我肠胃差，这样排骨放汤泡饭，吃了白吃，吃了等不了出门，就润个肠道，比我下楼快
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金庭湖
没那么夸张吧！排骨就是放了几个而已！  详情 回复 发表于 2022-1-3 17:33
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金庭湖

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天姥大学博士一年
地板
 楼主| 发表于 2022-1-3 17:33:09 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
码了个八字 发表于 2022-01-03 16:50
我肠胃差，这样排骨放汤泡饭，吃了白吃，吃了等不了出门，就润个肠道，比我下楼快

没那么夸张吧！排骨就是放了几个而已！
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时空猎人

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天姥大学硕士二年
6#
发表于 2022-1-3 18:38:48 | 只看该作者 来自：浙江省
加一点榨面怎么样

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金庭湖
oh My God！  详情 回复 发表于 2022-1-3 21:39
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金庭湖

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天姥大学博士一年
7#
 楼主| 发表于 2022-1-3 21:39:23 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
时空猎人 发表于 2022-01-03 18:38
加一点榨面怎么样

oh My God！
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利箭

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天姥大学博士一年
8#
发表于 2022-1-4 07:49:53 | 只看该作者 来自：浙江省
加了肉就不叫冷饭汤了 加肉破坏鲜味不好吃了
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活力情非得已

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天姥大学博后二年
9#
发表于 2022-1-4 08:30:27 | 只看该作者 来自：浙江省
码了个八字 发表于 2022-1-3 16:50
我肠胃差，这样排骨放汤泡饭，吃了白吃，吃了等不了出门，就润个肠道，比我下楼快

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精彩人生一页

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天姥大学博士一年
10#
发表于 2022-1-4 10:21:53 | 只看该作者 来自：浙江省
磨时饭汤忒鲜，我喜欢放咸菜
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金庭湖

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天姥大学博士一年
11#
 楼主| 发表于 2022-1-4 11:31:51 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
花非花草非草 发表于 2022-01-03 15:54
冷饭汤，就这么简单的总结

精辟！
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金庭湖

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天姥大学博士一年
12#
 楼主| 发表于 2022-1-4 11:32:26 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
萧洒哥 发表于 2022-01-03 16:09
冷饭年糕我小时候再喜欢吃啦，加猪油，味精

味精不好，放排骨了，猪油就不需要了！
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谦卑不醉

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天姥大学博士一年
13#
发表于 2022-1-4 12:54:03 | 只看该作者 来自：浙江省
我以为冷饭炒年糕呢，原来是冷饭汤啊，搞这么高大上
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投资理财

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天姥大学硕士三年
14#
发表于 2022-1-4 15:25:40 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
青菜年糕炸面碎+一些炒菜的剩余伙头烧出来不要太好吃！
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金庭湖
嗯，只要材料到位，都好吃！  详情 回复 发表于 2022-1-4 19:18
投资理财
忘了打冷饭  详情 回复 发表于 2022-1-4 15:25
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投资理财

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天姥大学硕士三年
15#
发表于 2022-1-4 15:25:56 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
投资理财 发表于 2022-01-04 15:25
青菜年糕炸面碎+一些炒菜的剩余伙头烧出来不要太好吃！

忘了打冷饭
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金庭湖

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天姥大学博士一年
16#
 楼主| 发表于 2022-1-4 19:18:45 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
投资理财 发表于 2022-01-04 15:25
青菜年糕炸面碎+一些炒菜的剩余伙头烧出来不要太好吃！

嗯，只要材料到位，都好吃！
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