腌个大猪蹄子。

潘大石头 · 发表于 2022-1-5 12:23:58

腌个大猪蹄子。
把大猪蹄子洗净，刮毛刮干净。在用火烧一下，把多余毛烧干净。

放入粗盐，姜，蒜，辣椒，倒入无香料。我还加了点13香。

小火炒热炒至变色。微微发黄即好。

然后均匀涂抹在猪蹄的表面上，还有脚趾头缝里边，还有内里带肉的地方。
就这样腌制一天一晚！
明天就可以拿出来晒了…

猫天天呐 · 发表于 2022-1-5 13:12:14

又开始美食大制作了

活力情非得已 · 发表于 2022-1-5 14:18:58

看看都流口水呀

大猪蹄子 · 发表于 2022-1-5 14:23:23

为什么要腌我

有所不为 · 发表于 2022-1-5 14:35:24

大猪蹄子发表于 2022-1-5 14:23
为什么要腌我

同问

潘大石头 · 发表于 2022-1-5 19:05:54

猫天天呐发表于 2022-01-05 13:12
又开始美食大制作了

算不上大制作…

潘大石头 · 发表于 2022-1-5 19:06:23

大猪蹄子发表于 2022-01-05 14:23
为什么要腌我

因为你够香呀

潘大石头 · 发表于 2022-1-5 19:07:12

活力情非得已发表于 2022-01-05 14:18
看看都流口水呀

哈哈！盼望着上锅的那一天

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