少吃肉和奶制品可以让你多活十年

活力情非得已 · 发表于 2022-2-11 10:21:41

想知道如果你长期采用一种更健康的饮食，可以多活多久吗？挪威卑尔根大学的一项研究或许可以给你一个建议：如果你不到60岁，且此前吃的是典型西方饮食，那么这个答案可能是平均10年或更长时间。相关研究结果发表于2月8日《公共科学图书馆—医学》。

　　该研究通讯作者、挪威卑尔根大学Lars Fadnes说：“寿命的延长主要是由于心脏病、糖尿病和癌症的风险降低。”

　　该研究的相关建议是基于数百项研究数据综合得出的。Fadnes团队从最近的meta分析开始，分析了食用不同数量的特定食物（如水果）对身体健康的影响。这些发现结合了全球死亡率数据和人们目前的饮食，以估计饮食永久性改变的影响。该团队还研究了一种介于典型西方饮食和优化饮食之间的“可行性”饮食。

　　对寿命延长的最高估计是基于一种旨在最大化健康益处的饮食。这种优化饮食包括不吃红肉或加工肉类，不喝含糖饮料，减少乳制品和鸡蛋的摄入，多吃豆类、全谷物和坚果。

　　一名20岁的男性如果从典型西方饮食模式永久切换到优化饮食模式，将获得最大的益处，平均寿命延长13年，如果采用“可行性”饮食模式，则可延长7年。而女性寿命则分别会延长11年和6年。

　　无论男女，80岁的人获得的益处都是最小的，采用优化饮食模式的人寿命将延长3年左右，而采用“可行性”饮食模式的人寿命将延长不到两年。

　　Fadnes说，研究估计的寿命延长是基于平均水平而言的，不应该被当作个体化的预测。他强调，饮食模式中还有很多不确定因素，包括鸡蛋、白肉和油的影响，更不用说其他风险因素和生活方式了。此外，这一估计还没有考虑到未来医疗手段的进步。

　　伦敦国王学院Tim Spector表示，这项研究的前提是合理的，而且经过深思熟虑，并且确实强调了饮食对人们总体健康的重要性。

　　然而，该研究基于许多假设，可能过于简单。Spector认为，食物的加工方式很重要，不能仅以一般类型的食物考虑。此外，人们的个体差异很大，有些人能够比其他人吃更多的脂肪而不产生不良影响。

纯中文纯 · 发表于 2022-2-11 10:30:06

肉和奶制品都没吃够，此生不是白活了？

活力情非得已 · 发表于 2022-2-11 10:32:46

纯中文纯发表于 2022-2-11 10:30
肉和奶制品都没吃够，此生不是白活了？

在琥珀川走路 · 发表于 2022-2-11 10:37:59

最后一句才是重点

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小情绪闹闹 · 发表于 2022-2-11 10:52:57

这种研究结果成疑。一般地，人体需要保证动物蛋白的摄入量，可以多吃白肉。纵然红肉有一定的危害，总比不吃肉来得强。

山寨工程 · 发表于 2022-2-11 11:49:07

中国长寿砖家、养生大师、健康网顾问：林海峰，五不吃：不吃糖类、不吃味精、不吃油炸食品、不吃腌制食品、不吃白米面。享年51岁！
这个不能吃，哪个不能吃，最后把自己忽悠死了。。。

石城影都 · 发表于 2022-2-11 12:08:54

早死晚死都是死，平均寿命还不到八十，开心吃喝玩乐，啥都吃不用怕死

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