新鲜事！桑叶入菜走俏市场

kouan · 发表于 2022-4-19 16:36:29

桑树在中国拥有十分悠久的历史，距今已有7000多年。说起它的作用，大家最熟悉的就是拿桑叶养蚕。但在我县，有人另辟蹊径，开发出一款以桑叶为原料的食品，远销全国，走出一条致富新路子。

在位于镜岭镇的镜湖山庄生态农业基地里，去年刚扦插的新桑树长势喜人。基地负责人、绍兴炬祥食品负责人丁力光告诉记者，这种桑树名叫菜桑，和一般桑树比起来，菜桑除看起来嫩一点、小一点外，外形区别并不大。据他介绍，桑叶食品原料的选择既要考虑色泽和口感，也要关注营养要求。目前在该基地引进的100多个桑树品种中，最终选定2个作为原料。

前段时间，在县科技局的帮助下，丁力光联系到浙江大学教授，自己的桑叶食品真正得到专家的认可：这种味道香酥甜脆的特色方便食品，不仅好吃还很有营养。得到专家的首肯后，丁力光团队对桑叶食品的前景更有信心。

经过3年时间的种植管理，基地里的菜桑开始进入采摘期，但原料还是远远无法满足市场需求。目前种植的150亩菜桑，一年最终出产成品只有几万箱。随着4月新厂房即将建成投产，原料需求肯定不足。最近，丁力光正在寻找更大的基地发展菜桑种植，让这种好吃又营养的特色食品走向更大的市场。

残留的香水味 · 发表于 2022-4-19 17:20:33

桑叶可以吃？

黄沙岙 · 发表于 2022-4-19 17:55:18

残留的香水味发表于 2022-4-19 17:20
桑叶可以吃？

我也没吃过

今生随缘 · 发表于 2022-4-19 18:22:44

黄沙岙发表于 2022-04-19 17:55
我也没吃过

饭店里已经很多了，早几年前就有了，油走一下撒点配料，脆脆的很好吃，

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小桂子 · 发表于 2022-4-19 19:07:38

早就有了

黄沙岙 · 发表于 2022-4-19 19:21:05

芸鹿 · 发表于 2022-4-19 21:44:50

残留的香水味发表于 2022-04-19 17:20
桑叶可以吃？

桑叶泡茶喝倒是听说过，好像还能做药枕

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相约春天 · 发表于 2022-4-21 13:30:03

桑叶饺子很好吃。

泺泺泺 · 发表于 2022-4-21 19:49:13

我家桑叶买不出古

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十九望日出 · 发表于 2022-4-22 03:36:08

挺好吃的！

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放眼看天下 · 发表于 2022-4-22 06:11:07

达利发很多很多很多年前就有了

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孤胆新狼 · 发表于 2022-4-22 13:27:49

神仙叶

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昨夜风 · 发表于 2022-4-22 13:39:39

饭店里早就有了，油爆爆。

春燕正宇 · 发表于 2022-4-22 13:47:39

油爆一下，味道是不错，就是没有桑叶味了

夙瑶瑶瑶 · 发表于 2022-4-22 16:00:43

裹点粉炸一炸，撒点五香粉之类的，桑叶的味道是也吃不出来，不过脆脆香香的，还可以。

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