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新昌信息港» › 天姥家园 › 闲言碎语 › 儿时的面
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儿时的面

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丁炎灿

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天姥小学学前班
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我是楼主我老大
发表于 2023-5-31 18:06:36 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自：浙江省
这碗面我模仿五六十年代儿时妈妈给我做的面，沒放油，沒放酱油，沒放味精，沒放鸡蛋，沒放肉丝，又一次饱偿那碗面，因为那碗面饱含着母亲深深的情，浓浓的爱，以及家乡所赋予的那份甘甜。
如今我老了，曾漂泊在外60多载，吃过天南海北各色的面，如兰州牛肉面、武汉热干面、重床小面、河南烩面、北京炸酱面、四川担担面、山西刀削面，吉林延吉冷面、杭州片儿川面、昆山奥灶面、镇江锅盖面、上海阳春面、扬州炒面，广州竹升面等，虽然各具特色，名不虚传，但都不如儿时妈妈做的那碗手擀面醇香味美，这碗面不仅仅是一碗面，她的终极秘方是妈妈对我毫无怨言的爱。



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善待生活

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天姥大学硕士一年
沙发
发表于 2023-5-31 18:12:54 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
原始原味是最好的
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自由飞翔的鸟

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天姥小学一年级
板凳
发表于 2023-5-31 18:25:33 来自手机 | 只看该作者 来自：中国
洋芋？
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打不完的小怪兽

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天姥小学学前班
地毯
发表于 2023-6-2 11:16:36 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
再加点大蒜
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哆啦小杨

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天姥幼儿园大班
地板
发表于 2023-6-2 11:22:42 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
小时候奶奶也经常做
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活力情非得已

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天姥大学博后二年
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发表于 2023-6-2 13:52:21 | 只看该作者 来自：浙江省
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三猪一狼

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天姥大学博士二年
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发表于 2023-6-2 14:34:33 | 只看该作者 来自：浙江省
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江南细雨

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天姥大学硕士二年
8#
发表于 2023-6-2 15:29:28 | 只看该作者 来自：浙江省
现在的手擀面虽然比以前的外净，但感觉没以前的劲道
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放风筝的人呀

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天姥大学博后一年
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发表于 2023-6-3 04:42:38 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
江南细雨 发表于 2023-06-02 15:29
现在的手擀面虽然比以前的外净，但感觉没以前的劲道

那是面粉不行，没香味。食品安全一塌糊涂
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放风筝的人呀

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天姥大学博后一年
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发表于 2023-6-3 04:44:05 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
刚好是小麦收割季节。苦麻洋芋。那个时候自己种的麦子加工出的新鲜的面粉。那个香啊。一辈子的记忆
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复泡沫

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天姥大学博士一年

“此生纵有千年寿，尽献苍生做党
11#
发表于 2023-6-3 19:52:01 | 只看该作者 来自：浙江省
以前的面粉还可以自己拿麦子去磨，客观的说没比现在的面粉香，一方面新昌不是小麦产区品质有差距，另一方面现在市面上的面粉品种多，面条粉、面包粉等
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时宜

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天姥大学二年
12#
发表于 2023-6-4 13:12:00 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
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陌生的被窝

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天姥大学博士二年

不知道我的名字会出现在哪个女孩的日记里一遍又一遍
13#
发表于 2023-6-4 14:01:06 | 只看该作者 来自：浙江省
有段时间老妈早饭总做类似这种面被强迫吃到想吐，各种抗议。
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菜泡饭

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天姥大学硕士一年
14#
发表于 2023-6-4 16:19:29 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
现在更多是念想和情怀了吧！
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石城影都

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天姥大学博士一年
15#
发表于 2023-6-4 17:14:31 | 只看该作者 来自：浙江省
面粉不是以前面粉了
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