美食推荐：这个卤肉卷，个人感觉挺好的！

二狗 · 发表于 2023-7-21 09:26:06

路过南明街道办事处，看到大门旁边开了一家“新昌卤肉卷饼”，门头红底白字，门头两边都是大幅的广告牌，挺亮眼的！
卷饼之类，平时极少涉足，但看到打了“新昌卤肉卷饼”，便有了想去试试的冲动！
进内，感觉店面还是挺整洁的，老板娘长得小巧玲珑，看着也是极为顺眼，新昌卤肉卷饼，也叫湘妹卤肉卷，想必老板娘也是湖南妹子！
所谓卷饼，就是拿一张面皮，然后在里面加上各种食材，最后用力一卷，一份美味就此而成！
我目睹了卷饼制作的全过程：只见老板娘抓起一个面团，放进一个特制的机器里轻轻一压，只几秒钟，就能出来一张乳透的面饼！
将面饼摊在工作台上，抹上特制的酱料，当然，吃辣的可以加上辣椒，然后裹上各种菜品，最后再打包，卤肉卷好了！
标配是五块钱的全麦卷饼，里面有生菜、土豆丝、粉丝跟黄瓜，但一般人都会再加五块钱的招牌卤肉，毕竟她主打的就是卤肉卷，不加卤肉，也就失去了吃卷饼的意义。豪华版的是15块的套餐，可以再加上王中王、里脊肉、荷包蛋、麻辣鸭肠等，满满当当的一个卷饼，绝对是可以吃饱了！
这个卤肉卷饼，卤肉配的绝对是可以，大家不妨可以去试试，反正我已经去打卡好几次了！