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有多少新昌人吃过？港友描述油煎果，字里行间都是学生时代的回忆！

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从此无心爱良夜

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天姥中学高二
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我是楼主我老大
发表于 2024-2-21 11:56:52 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自：浙江省
算是学生时代的回忆了，小学到初中去上学路上经常会买，那时候鼓山公园那一片还没拆迁，那个摊位就摆在城西小学上坡入口不远处。摊主是一个中年男人，他将馅料裹进面粉里，用擀面杖擀成巴掌大小的饼，饼皮很薄，馅料有咸菜豆腐、南瓜丝和萝卜丝三种，用的是烤饺用的平底锅，锅是斜着放的，饼放在油多的那一面，双手按着饼的边缘快速旋转，待到快熟时，用小塘瓷杯打一个蛋搅散之后倒入饼底，出锅后一面刷上甜面酱一面刷上腐乳酱，一口咬进去饼皮酥脆，馅料包裹着酱的咸甜，这样一个只要2块5还是多少我忘了，胃口好的时候我会买两个。跟电饼铛做出来的饼味道完全不同，现在已经找不到了。

网络配图

原标题：哪里还可以吃到咸菜豆腐油煎果？
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小陈睡不醒

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天姥中学初二
沙发
发表于 2024-2-21 13:21:24 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
对！我也想吃那个想很久了，我爱吃南瓜丝的！我就是城西小学的！
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我的天空1111

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天姥中学高三
板凳
发表于 2024-2-21 13:40:02 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
灵池路上 路边卖早饭的就这样
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不要脸的人真多

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天姥大学硕士三年
地毯
发表于 2024-2-21 14:00:11 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
1.6一个，我都是买两个的。
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不知名的

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天姥大学三年
地板
发表于 2024-2-21 14:03:23 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
这个人现在做蒸汤包了，蒸汤包轻松利润还高
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小隐于野
这个下午当点心做也可以，按道理一天卖200个不成问题  详情 回复 发表于 2024-2-21 14:11
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小隐于野

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天姥中学高三
6#
发表于 2024-2-21 14:06:01 | 只看该作者 来自：浙江省
以前银城街也有一家，味道很好的，应该有很多人吃的   为啥没人做了呢
百思不得其解
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小隐于野

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天姥中学高三
7#
发表于 2024-2-21 14:11:25 | 只看该作者 来自：浙江省
不知名的 发表于 2024-2-21 14:03
这个人现在做蒸汤包了，蒸汤包轻松利润还高

这个下午当点心做也可以，按道理一天卖200个不成问题
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小隐于野

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天姥中学高三
8#
发表于 2024-2-21 14:11:51 | 只看该作者 来自：浙江省
谁愿意做，我愿意投资
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从此无心爱良夜

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天姥中学高二
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 楼主| 发表于 2024-2-21 14:18:11 | 只看该作者 来自：浙江省
我的天空1111 发表于 2024-2-21 13:40
灵池路上 路边卖早饭的就这样

真的吗？那我周末要早起去看看，平常上班不顺路。
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颓废烤肉

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天姥小学学前班
10#
发表于 2024-2-21 15:26:37 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
小时候的回忆，还挺想念的
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种满香菜

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天姥小学四年级
11#
发表于 2024-2-21 15:27:34 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
哪里有卖的？
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肚子咕噜叫

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天姥小学一年级
12#
发表于 2024-2-21 15:29:56 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
很多小时候的吃的，现在都找不到了
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放风筝的人呀

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天姥大学博后一年
13#
发表于 2024-2-21 16:12:01 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
煎饼果子。这个是最大众化的早餐。但是在新昌极少，很难看到
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闲逛逛

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天姥大学三年
14#
发表于 2024-2-21 16:46:22 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
我想死这个饼了！那饼上的鸡蛋擦上酱真的好吃
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笑看人生无常

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天姥中学初二
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发表于 2024-2-21 16:55:32 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
自己动手
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弱弱

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天姥中学高二
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发表于 2024-2-21 19:30:10 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
正宗油煎果是用糯米粉包馅料的，而且馅料是用豆磨出来，最早只要5角一只，吃进嘴里是又香又糯又甜，可惜新昌己经没有人做了似乎早已失传。
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岚晓
这个我也想吃古来  详情 回复 发表于 2024-2-22 08:26
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树常青

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天姥大学硕士一年
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发表于 2024-2-21 23:43:21 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
小隐于野 发表于 2024-02-21 14:06
以前银城街也有一家，味道很好的，应该有很多人吃的   为啥没人做了呢
百思不得其解

银城街靠南明坑边的？我买的很多去定做，给造屋的大工小工当点心过啤酒。
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树常青

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天姥大学硕士一年
18#
发表于 2024-2-21 23:46:21 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
南明坑边那时（04年）一元一个的咸菜饼。
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树常青

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天姥大学硕士一年
19#
发表于 2024-2-21 23:48:40 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
弱弱 发表于 2024-02-21 19:30
正宗油煎果是用糯米粉包馅料的，而且馅料是用豆磨出来，最早只要5角一只，吃进嘴里是又香又糯又甜，可惜新昌己经没有人做了似乎早已失传。

是用黑豆（新昌侬叫缸豆沙）
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xc角落之歌

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天姥大学博士二年
20#
发表于 2024-2-22 02:50:04 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
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