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新昌信息港» › 天姥家园 › 闲言碎语 › 鸡蛋为啥冒泡沫

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鸡蛋为啥冒泡沫

202 主题	227 帖子	631 积分

天姥小学五年级

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我是楼主我老大

发表于 2026-8-30 15:19:25 | 只看该作者回帖奖励

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|倒序浏览 |阅读模式来自：浙江省

最近的鸡蛋，不知道为什么煎一下总是冒很多泡沫。

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42 主题	209 帖子	293 积分

天姥小学一年级

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沙发

发表于 2026-8-30 15:42:01 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

没发现

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我见青山多妩媚

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天姥大学硕士三年

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板凳

发表于 2026-8-30 18:34:38 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

冰箱里的鸡蛋吧

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天姥中学高二

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地毯

发表于 2026-8-30 20:10:09 | 只看该作者来自：浙江省

你以前没留心原因吧，鸡蛋也是碳水啊，油中也有水份的。从来煎蛋应该有的。

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58 主题	1443 帖子	9023 积分

天姥大学硕士三年

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地板

发表于 2026-8-30 22:09:39 来自手机 | 只看该作者来自：上海市

蛋白质受热变性

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超正宗山里农民

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6^#

发表于 2026-8-31 08:53:04 来自手机 | 只看该作者来自：山东省

szglzlb 发表于 2026-08-30 20:10
你以前没留心原因吧，鸡蛋也是碳水啊，油中也有水份的。从来煎蛋应该有的。

屁碳水。你真乃九漏鱼。

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点评

知道你不是九漏鱼，93年曾全乡第一的。我是七漏鱼（小5初2高2）。你是以网络为阵地，以戏虐攻击为乐，随时可以大石碎胸式的爆发----动物体的构成基本不是碳与水？详情回复发表于 2026-8-31 09:36

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天姥大学博士一年

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7^#

发表于 2026-8-31 09:35:35 来自手机 | 只看该作者来自：北京市

你可不是一般的人才，油煎东西不冒泡！

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12 主题	1771 帖子	2126 积分

天姥中学高二

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8^#

发表于 2026-8-31 09:36:38 | 只看该作者来自：浙江省

超正宗山里农民发表于 2026-8-31 08:53
屁碳水。你真乃九漏鱼。

知道你不是九漏鱼，93年曾全乡第一的。我是七漏鱼（小5初2高2）。你是以网络为阵地，以戏虐攻击为乐，随时可以大石碎胸式的爆发----动物体的构成基本不是碳与水？

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我见青山多妩媚

844 主题	6959 帖子	9951 积分

天姥大学硕士三年

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9^#

发表于 2026-8-31 09:47:58 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

szglzlb 发表于 2026-08-31 09:36
知道你不是九漏鱼，93年曾全乡第一的。我是七漏鱼（小5初2高2）。你是以网络为阵地，以戏虐攻击为乐，随时可以大石碎胸式的爆发----动物体的构成基本不是碳与水？

这个跟山寨佬、山里农民一样
自以为是自作聪明
天下第一人间清醒
糟蹋农民这二个字

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超正宗山里农民

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10^#

发表于 2026-8-31 10:27:28 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

szglzlb 发表于 2026-08-31 09:36
知道你不是九漏鱼，93年曾全乡第一的。我是七漏鱼（小5初2高2）。你是以网络为阵地，以戏虐攻击为乐，随时可以大石碎胸式的爆发----动物体的构成基本不是碳与水？

说明你们乡很垃。好汉不提当年勇；那我告诉你，我还是中考全县前X名（个位数）。有什么好说的，你我现在还不是一滩烂泥。你再去查一下啊碳水化合物是怎么定义的吧！！别狡辩了哈。

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张药师壹贰

16 主题	4264 帖子	1万积分

天姥大学博士一年

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11^#

发表于 2026-8-31 14:30:45 | 只看该作者来自：上海市

蛋清里面有水，水受热汽化被粘稠的蛋清（或变性的蛋白质）包裹着就冒泡了。使用的油，火候的掌握也有影响。

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