弥漫童年的新昌榨面，为何没有全国流通，其还欠缺什么

落网二胖 · 发表于 2021-4-28 12:04:32

为啥新昌榨面无法像柳州螺蛳粉那样走向全国？我们的新昌榨面品牌，只有“懒得动”一个。品牌化除了县内的“殿前榨面”，似乎没有其他了？（还是说有，只是我不知道？）昨天和朋友在知乎上搜索螺蛳粉品牌测评，讨论买哪个牌子好，淘宝上有，但是没有品牌古

落单的小斑马马 · 发表于 2021-5-1 22:41:47

其实新昌榨面是有股米腥味的。外面的人吃起来会觉得怪怪的。作为新昌人只是吃**惯了而已。

复泡沫 · 发表于 2021-5-1 20:52:43

广东肠粉湖南米粉广西过桥米线都是和榨面一样以米为原料，别家基本新鲜吃我们榨面相当于干面怎么竞争得过新鲜的米粉。

小四儿 · 发表于 2021-4-30 14:38:03

太难吃了

神棍兄 · 发表于 2021-4-30 14:31:14

落网二胖发表于 2021-04-30 11:25
榨面口感可能有点柴，是不是可以改良一下呢

我觉得很好吃，再说榨面本身就是我们本地人喜欢吃的，何必为了外地人改了自己口感。我就不喜欢米粉肠粉这些滑不溜头的口感

落网二胖 · 发表于 2021-4-30 11:26:38

俞亚辉发表于 2021-04-28 21:05
新昌儒岙榨面厂，城南姚宫榨面厂，新昌好多超市都是这里生产的

好吧。我没见过

新昌卓越兄弟越 · 发表于 2021-4-30 11:26:13

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

落网二胖 · 发表于 2021-4-30 11:26:11

zjxc2007 发表于 2021-04-29 11:50
人家调料搭配得好，形成产业化，不能光是榨面，红花还得绿叶扶，味调得不好，榨面是没什么味道的，懒得动在调味方面做得也不咋的

懒得动符合本地人口味

落网二胖 · 发表于 2021-4-30 11:25:51

新昌卓越兄弟越发表于 2021-04-29 12:34
懒得动榨面成功了

我觉得挺不错的

落网二胖 · 发表于 2021-4-30 11:25:31

神棍兄发表于 2021-04-29 17:36
米线，肠粉的存在基本断了榨面的路，尤其是米粉，我是不喜欢吃但喜欢吃的人超多

榨面口感可能有点柴，是不是可以改良一下呢

防御系统 · 发表于 2021-4-29 23:36:35

五四三二一发表于 2021-04-28 13:19
榨面的口感外地人不喜欢吃的，出了新昌嵊州，连绍兴人都吃不惯了，总觉得硬硬的没啥味道，榨面本身全靠配料和汤一起吃。

新昌榨面杭州宁波也是很受欢迎的

漫想时光 · 发表于 2021-4-29 22:54:03

缺少一个固定口味

磕下侬 · 发表于 2021-4-29 18:09:50

炸面嵊州的，殿前炸面有名气

神棍兄 · 发表于 2021-4-29 17:36:05

米线，肠粉的存在基本断了榨面的路，尤其是米粉，我是不喜欢吃但喜欢吃的人超多

新昌卓越兄弟越 · 发表于 2021-4-29 13:00:01

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

新昌卓越兄弟越 · 发表于 2021-4-29 12:58:40

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

新昌卓越兄弟越 · 发表于 2021-4-29 12:53:43

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

新昌卓越兄弟越 · 发表于 2021-4-29 12:34:04

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

zjxc2007 · 发表于 2021-4-29 11:50:00

人家调料搭配得好，形成产业化，不能光是榨面，红花还得绿叶扶，味调得不好，榨面是没什么味道的，懒得动在调味方面做得也不咋的

一帘幽梦111 · 发表于 2021-4-29 11:36:34

因为外地人烧不来，货头烧不好

黄沙岙 · 发表于 2021-4-29 09:55:29

好东西自己享用

		记住登录	找回密码
密码			立即注册