特色小吃产值达11亿！门店开到鲁迅故里，新昌小吃“出圈”

容议员

鲁迅故里百草园中的皂荚树，多年前从新昌县镜岭镇安山村迁移而来。如今，在百草园的斜对面，迎来了她的众多“老乡”——这里开起了一家“新昌炒年糕”门店，除了炒年糕，里面还有着许许多多的“新昌优品”。

2月8日9时许，新昌炒年糕门店开业不久，就迎来客人，是一对在杭州工作的绍兴人。就餐过程中，其中的一位老先生不仅对炒年糕的味道赞不绝口，而且还能吃出散装糟肉的味道，说出散装与真空包装的区别。待他结束就餐后，店家还请他提出建议，并送上了一份礼品。原来，老先生姓周，是杭州某高校的一位教授，长期在杭州居住，他说在这家店里吃到了绍兴儿时的味道，临走时还分别与厨师和服务生握手致谢。

临近中午时分，进店消费的客人逐渐增多。两位身穿制服的女士是景区工作人员，她们对店里的产品和服务都感到满意。绍兴各县市的特色小吃和产品都在鲁迅故里聚集，让她们有了就近品味的机会。同时，她们认为，这也丰富了鲁迅故里的业态，能更好地满足游客的需求。

炒年糕是新昌的传统小吃，近年来，我县以“新昌炒年糕”为突破点，大力发展传统小吃产业，促进农民增收。在2017年，“新昌炒年糕”被评为首届浙江省十大农家特色小吃之首，2021年又在浙江首届乡村美食大会竞技比赛中获得农家特色小吃金奖。据县农业农村局乡村振兴促进中心工作人员介绍，到2021年底，省内外已经累计开设“新昌炒年糕”门店507家，以炒年糕为主的特色小吃全产业链产值达到了11亿元。

“新昌炒年糕”鲁迅故里门店由县公共服务集团投资开设，聘请了专业厨师和营销人员。店面面积近150平方米，店面斜对着周家新台门，与百草园相近。店内还开设了专区，销售“大佛龙井”“天姥红茶”“新昌小京生”“红参薯干”“新昌水果酒”等“新昌优品”。

新昌县公共服务集团副总经理龚运峰说，为了持续打响新昌炒年糕的品牌和新昌土特产的知名度，促进乡村振兴和共同富裕，公共服务集团和供销社共同组建了“新昌优选”运营公司。新昌炒年糕鲁迅故里门店是一次年糕与优品结合的尝试，也打造了一个全新的窗口。该集团将精心运营，尽心服务，将这家门店在绍兴的景区里开出美誉。

来源：今日新昌

原标题：新昌炒年糕店开到了鲁迅故里

千里有单骑

想当年我在杭州吃饭炒年糕，太激动了。家乡的味道！

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春天云飘

新昌走出去有点迟了，到处看到的是嵊州炒年糕、嵊州小龙包

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张小凡

为什么自己烧不好吃？

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雨中的哭泣

活力情非得已 发表于 2022-02-10 14:42
县公共服务集团投资开的？

远虎谷有单位开办过过过瘾。反正钱不是私人出，还有正负补贴

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闲逛逛

为了拿补贴好多小店招牌改了炒年糕

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pan新昌

年前去吃过一次，味道不错，而且价格也实惠，景区炒年糕15一碗

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男人一枝花

情菲得意 发表于 2022-02-10 23:22
多出去走走 不要只停留在新嵊活动！莫非人家的小笼包就只能叫肉馒头 豆腐馒头 不叫肉包 豆腐包～

炒年糕只是个名词，什么地方没有？好比苹果，山东苹果，陕西苹果而己，有什么好稀奇。

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a子哥

sfgn2008

不错

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情菲得意

托趣渔櫵 发表于 2022-02-10 21:23
丝高还是新昌的好，馒头（小笼包）还是嵊县好，各自有强项

对！有次我就回复了他们一下 做好自己的小笼包就可以了！

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情菲得意

路由器 发表于 2022-02-10 20:12
劳动致富！嵊州靠卖小吃收入百亿
2020-11-25 22:38

来源：越牛新闻
11月25日，嵊州市小吃行业协会提供的数据显示，该市小吃协会已在全国建立联络站33个，小吃门店3万余家，从业人员达8万余人，生产制作小吃的SC认证的企业与小作坊企业总量突破30家，网络冷链的销售，使该市小吃产业在“十四五”期间，从业人员上升到12万人，年经济效益从目前的100亿向200亿的目标迈进，全力开创嵊州小吃的全新时代。

所以你的意思是 隔壁不屑来争炒年糕～也就你这样想吧 人家说春饼都是他们的 只有芋饺没看到过来争 你去看看人家小吃除了主打的小笼包之外是什么～ 还有新昌炒年糕比嵊州小吃这个牌牌弄的要早

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情菲得意

男人一枝花 发表于 2022-02-10 20:26
炒年糕哪里没有，隔壁的会叫嵊州炒年糕。。

多出去走走 不要只停留在新嵊活动！莫非人家的小笼包就只能叫肉馒头 豆腐馒头 不叫肉包 豆腐包～

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情菲得意

路由器 发表于 2022-02-10 20:12
劳动致富！嵊州靠卖小吃收入百亿
2020-11-25 22:38

来源：越牛新闻
11月25日，嵊州市小吃行业协会提供的数据显示，该市小吃协会已在全国建立联络站33个，小吃门店3万余家，从业人员达8万余人，生产制作小吃的SC认证的企业与小作坊企业总量突破30家，网络冷链的销售，使该市小吃产业在“十四五”期间，从业人员上升到12万人，年经济效益从目前的100亿向200亿的目标迈进，全力开创嵊州小吃的全新时代。

你隔壁的吧！南波万行了吧～

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浩爷

明天晚上去尝尝

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浩爷

明天晚上去尝尝

托趣渔櫵

路由器 发表于 2022-02-10 20:12
劳动致富！嵊州靠卖小吃收入百亿
2020-11-25 22:38

来源：越牛新闻
11月25日，嵊州市小吃行业协会提供的数据显示，该市小吃协会已在全国建立联络站33个，小吃门店3万余家，从业人员达8万余人，生产制作小吃的SC认证的企业与小作坊企业总量突破30家，网络冷链的销售，使该市小吃产业在“十四五”期间，从业人员上升到12万人，年经济效益从目前的100亿向200亿的目标迈进，全力开创嵊州小吃的全新时代。

丝高还是新昌的好，馒头（小笼包）还是嵊县好，各自有强项

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男人一枝花

情菲得意 发表于 2022-2-10 16:20
那你是看的少了 微博上绍兴的大v每次宣传新昌炒年糕的时候 下面的评论都会看到隔壁的人留言 这明明是..炒 ...

炒年糕哪里没有，隔壁的会叫嵊州炒年糕。。

路由器

情菲得意 发表于 2022-2-10 16:20
那你是看的少了 微博上绍兴的大v每次宣传新昌炒年糕的时候 下面的评论都会看到隔壁的人留言 这明明是..炒 ...

劳动致富！嵊州靠卖小吃收入百亿
2020-11-25 22:38

来源：越牛新闻
11月25日，嵊州市小吃行业协会提供的数据显示，该市小吃协会已在全国建立联络站33个，小吃门店3万余家，从业人员达8万余人，生产制作小吃的SC认证的企业与小作坊企业总量突破30家，网络冷链的销售，使该市小吃产业在“十四五”期间，从业人员上升到12万人，年经济效益从目前的100亿向200亿的目标迈进，全力开创嵊州小吃的全新时代。

调情

店长龙哥的炒丝高炒得到波哦

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