做一个吃货是生存基本技能

小情绪闹闹 · 发表于 2022-7-5 19:44:09

不爱吃的人就不会做菜。

亲戚的娃，超级爱学习，从小学一年级开始全班第一，直到考大学考出来县城状元。

爹妈从来不要他进厨房，饭都煮好端到手上。

别家的娃，家长需要敲打：“要学习！不要光晓得吃！”

他需要父母敲打：“不要光学习，要多吃点饭哦！”

这个娃不挑嘴，但也没啥好食欲。

有一天，他妈下了一碗面给他，他觉得特别难吃，但也说不出来哪点难吃，就在碗里把面挑得像浆糊一样，慢吞吞，半小时也吃不完。

当爹的觉得：怎么这么啰嗦呢！拿过筷子来一尝：背时的！搞忘了放盐啊！你啷个不说呢！

常常是大人去上班时，叮嘱一句，“早饭要吃完哈！”

他就愁眉苦脸，搅啊搅啊，端着海碗，一直到大人中午下班，冰冷的一碗才勉强吃进了肚子。

话说有一天，太阳从西边出来了，娃决定要给自己炒一个鸡蛋来吃。

于是到厨房去打鸡蛋（从没进过厨房手眼不协调）：

开一个鸡蛋，哒一声掉地上！

再开一个，哒！

哒！

连续4个鸡蛋掉地上，哇的一声哭出来！

从此一辈子再不进厨房了——这个娃在我家吃饭，吃到菜好吃也会多来几筷子，但说不出来哪点好吃，夸都夸不到点子上，吃红烧魔芋鸭子吃完了给我点评一句：“这个鸡还不错。”

一定要自己做饭，那就是自热米饭。

一定要自己炒菜，番茄炒蛋。

这就是，家长劝饭的下场！

不爱吃的人一辈子都学不会做饭！

我的女儿思思小时候，食欲不振。

婆婆、外婆常常围着她劝饭：“再吃两口！乖！再吃两口嘛！”

我的解决办法是：既然不爱吃家里的饭，那带她出门去吃好吃的呀！

每次接放学，带思思去吃个新品种。

有时候是试试甜品。

团购了几张咖啡馆的甜品券，去吃榴莲班戟，吃芝士蛋糕，吃水果沙拉....

有时候去吃港式茶餐厅，去吃菠萝包夹牛油，皮蛋瘦肉粥，肠粉！泰国的酸辣汤也不错的哈。

有时候去俏江南（那时候还在），那儿的菜好看。

再来个街头的，山东煎饼，卷大葱的那种！甜水面，何师烧烤，脑花儿！

酸辣粉...火锅也不错的哈，亲，一起试试去嘛。

思思最爱皇城老妈楼上的猪油拌饭。

以上是很多天分别吃的，成都不是一天可以吃完的。

思思对新鲜的东西来者不拒，吃到嘴巴里，会惊奇的睁大了眼睛。

吃过的菠萝包，走到另一家分店，一入口马上就晓得。

不知道从什么时候开始，她吃饭兴致勃勃，再不要人劝。

汤圆我喜欢买两种，红糖的，玫瑰的。

思思只喜欢一种，红糖的。

有一天，红糖的汤圆吃完了。我就煮了玫瑰的。心想：“都是红的嘛！”

思思早上挑起一个，咬一口，叹口气：“妈妈，我喜欢红糖的。”

妈妈糊弄的说：“哦，我碗里头是红糖的，你吃这个嘛！”

挑给她一个玫瑰的企图鱼目混珠。

思思咬一口，再叹口气：“妈妈，红糖的是吃进去有点粘粘的，有点牙都张不开的感觉。”

她同情的看了我一眼，意思是，“好可怜的妈妈，连红糖汤圆都吃不出来。”

早上睡在被窝里，思思给我说，“想去法盟，想吃锅边馍。”

我惊奇的说：“锅边馍有啥好吃的，没有啥味道呀。”

我当时，每周末带小朋友去学法语，上了课就带她吃馆子，这锅边馍就是一家馆子的，2块钱一个。

思思仔细的给我分析：“锅边馍吃的不是味道，是一种感觉。米酱就像纸一样薄的，放在嘴里一下子就化了。”

妈妈退下了: 她长大了去写美食公众号吧，看好她。

等到思思比煤气炉高，要教她做饭，就很容易了。

妈妈有习惯，在外面吃饭时会仔细分析作料，看它到底放了啥。

思思有习惯，吃完好吃的要总结一下口感，恨不得做个笔记。

妈妈煎个鸡蛋，会点缀剁椒和葱花。这样好看！

思思煎个鸡蛋，会撒点酸菜，完全是无师自通。

吃饺子要用大红浙醋，

蒸螃蟹要肚皮朝上，

蒸鱼要滚水上锅，

猪油和菜油混合炒菜更香，

这些，都是一个吃货的基本修养。

让一个没有口腹之欲的人做饭，要把吃货的基本修养进行科学解析，口头传授，那当然是难上加难啊。

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