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新昌信息港» › 天姥家园 › 闲言碎语 › 碳水的快乐！你认为新昌最好吃的“镬拉头”在哪里
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碳水的快乐！你认为新昌最好吃的“镬拉头”在哪里

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小小山里人

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天姥大学博士一年
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我是楼主我老大
发表于 2023-4-18 14:47:10 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式 来自：浙江省
开碳水的快乐！你认为新昌最好吃的“镬拉头”在哪里
走在新昌的街头巷尾，随处可见的是一缕烟火，随处可闻的是一路奇香。这种香味可能源自一种你最为熟悉的美食——新昌镬拉头。
简简单单的一口锅，架在哔剥作响的火炉上，炭火烧得正旺。老板用铲子挑起一团湿面粉，随手往锅面上刷去，然后铲子逆时针翻飞，撩起层层香雾，一张圆圆薄薄的面饼神奇地摊成了，继而磕上一个鸡蛋，再用铲子由面饼中央往四周抹匀，在炭火的烘烤下，泛起柠檬黄。手里捧着的热腾腾的镬拉头，咬一口下去，那就是一种熟悉的味道。
以前的新昌农村，镬拉头也是主食之一，一口喷香的镬拉头，填饱了过去最贫寒的时光。小时候，父母上山劳作，我负责调制好做锅拉头的面粉，等母亲回来上锅做。
镬拉头是一种新昌的味道，母亲做的锅拉头就是一种家的温馨家的味道！这种小吃已经完全融入了我们新昌人民的生活。你认为新昌最好吃的“镬拉头”在哪里？

原标题：开碳水的快乐！你认为新昌最好吃的“镬拉头”在哪里
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夙瑶瑶瑶

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天姥大学一年
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发表于 2023-4-23 22:48:45 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
bruce9999999 发表于 2023-04-18 17:13
来沃州路吃看看，一留下边上，

好和
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杨杨

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天姥中学高二
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发表于 2023-4-19 13:24:29 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
七匹狼专卖店从过道进去有一家大铁锅做的
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團團的團團

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天姥幼儿园大班
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发表于 2023-4-19 13:19:52 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
反正我吃锅拉头一定要有和头的，那些脆稍里脊肉一放的不要吃。哎就是那么传统
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俊哥

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天姥中学高二
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发表于 2023-4-19 09:35:13 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
自己做的最好吃干净又卫生
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我爱你一生一世

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天姥大学一年
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发表于 2023-4-19 09:31:12 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
13758503044 发表于 2023-04-19 06:33
；热电路的好吃

哪一间  有两家的
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杨金金

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天姥小学六年级
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发表于 2023-4-19 08:04:42 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
せき 发表于 2023-04-18 16:48
平时不在新昌回来也赶不上早饭点，有没有下午也开着的大饼店

有一家晚上也有的大饼店，七星街道下去一点点，就是向七星大桥方向，好像叫潘阿姨大饼店，听说还好的
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酸奶小王子

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天姥大学硕士二年
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发表于 2023-4-19 07:23:52 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
鹿晗鹿晗么么么 发表于 2023-04-18 15:43
南明机械厂对面 的，原县前过啦头

老三锅拉头噢，好吃的！
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史珍香

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天姥中学高三
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发表于 2023-4-19 07:09:23 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
肚子饿的时候随便街上找一家都好吃，
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石痴

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天姥小学二年级
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发表于 2023-4-19 06:52:12 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
青年路天主教堂边。吃了三十多年了还吃不嫌，尤其豆浆特浓，油条自炸，加鸭蛋9元，，吃好吃饱，中饭也省下了。
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十一月初

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天姥幼儿园大班
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发表于 2023-4-19 06:51:24 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
回家自己搞两个吃好了
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天姥大学一年
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发表于 2023-4-19 06:33:28 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
；热电路的好吃
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我爱你一生一世
哪一间 有两家的  详情 回复 发表于 2023-4-19 09:31
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享生活

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天姥大学硕士一年
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发表于 2023-4-19 02:47:32 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
不会吃早饭 发表于 2023-04-18 16:07
青年路巷子里的 从小吃到大

这个已经是第二代了，初代她师傅，以前在世贸这里
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猪脑袋小可爱

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天姥幼儿园中班
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发表于 2023-4-18 23:48:07 来自手机 | 只看该作者 来自：中国
合新村不到，任氏铁艺对面，猪头肉额拉头。香喷喷
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几两碎银

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天姥中学高一
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发表于 2023-4-18 22:20:42 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
哗波作响，碳火？这家店可以关门整顿。
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杰士邦

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天姥大学博士一年
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发表于 2023-4-18 21:55:45 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
现在买的感觉像是杂粮饼，自己做的都是厚的软的啊，都没做过这种薄脆型
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三花烂漫

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天姥中学高二
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发表于 2023-4-18 21:48:32 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
体育新村的那个好吃
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山川秀美

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天姥大学硕士一年
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发表于 2023-4-18 21:48:12 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
这个不太喜欢吃
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小乐风

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天姥中学高二
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发表于 2023-4-18 21:45:40 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
新中路金色家园门口的这家很好吃
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XC374172

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天姥大学三年
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发表于 2023-4-18 21:18:59 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
梅园新村的不错，以前七星批发市场边现在丽晶府的也不错。
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