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新昌信息港» › 天姥家园 › 闲言碎语 › 泥鳅的肠子要不要除掉的？
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泥鳅的肠子要不要除掉的？

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虾哥

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天姥小学学前班
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我是楼主我老大
发表于 2023-4-27 10:10:22 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式 来自：浙江省
昨天买了泥鳅自己做了，为干净把内脏啊肠子都清理掉，结果烧好后吃了口差点没回过神来，嘴巴苦死，朋友说是我弄破黄胆了，谁家炒泥鳅会把肠子清掉
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吕教练

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天姥大学博士一年

阿弥陀佛
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发表于 2023-4-28 06:49:55 | 只看该作者 来自：浙江省
要除掉的
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善待生活

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天姥大学硕士一年
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发表于 2023-4-27 23:04:52 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
不摇碧莲 发表于 2023-04-27 20:11
那个泥鳅是要养过的，让它把泥沙吐了，这样泥性气就少点好吃

据说这菜叫“泥鳅杠豆腐”，
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拧皮吊七

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天姥中学高一
32#
发表于 2023-4-27 22:24:21 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
放盐杀死，再放点热水泡下用温水洗干净粘液大的还有鱼鳞要擦掉，再开膛剖腹
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不摇碧莲

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天姥大学博士一年
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发表于 2023-4-27 20:11:00 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
善待生活 发表于 2023-04-27 10:25
泥鳅不是活的直接烧吗？据说有一个菜叫泥鳅豆腐，直接泥鳅活的跟豆腐一起烧，不知道真假

那个泥鳅是要养过的，让它把泥沙吐了，这样泥性气就少点好吃
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小情绪闹闹

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天大副教授二级

银见银爱滴小公举
30#
发表于 2023-4-27 19:42:18 | 只看该作者 来自：浙江省
吃鱼虾就方便多了。
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苏格拉没底

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天姥大学博士一年
29#
发表于 2023-4-27 16:41:22 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
问问泥鳅是什么意见
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活力情非得已

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天姥大学博后二年
28#
发表于 2023-4-27 16:13:22 | 只看该作者 来自：浙江省
大泥鳅肯定要破肚，小的嘛直接烧
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虾哥

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天姥小学学前班
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 楼主| 发表于 2023-4-27 15:24:48 | 只看该作者 来自：浙江省
一生所爱666 发表于 2023-4-27 15:02
可以烧熟了，吃的时候去掉

多谢建议，下次试试，看别人搞的轻松，没想到弄弄嘎麻烦
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虾哥

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天姥小学学前班
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 楼主| 发表于 2023-4-27 15:24:09 | 只看该作者 来自：浙江省
不屈的仓鼠 发表于 2023-4-27 15:03
所有动物的肠道里都是最容易滋生寄生虫的地方，浅水动物和整天在地上爬的动物尤其如此，一锅炖了可以杀灭寄 ...

你说的吓到我了，那我搞的可干净，水都冲了好几回，下次留意黄胆
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虾哥

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 楼主| 发表于 2023-4-27 15:23:21 | 只看该作者 来自：浙江省
FierWang 发表于 2023-4-27 14:58
我爸烧泥鳅是从来不破肚的

应该是不要的，我多此一举清理了，还弄得手都是粘液
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虾哥

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天姥小学学前班
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 楼主| 发表于 2023-4-27 15:22:44 | 只看该作者 来自：浙江省
此生无悔 发表于 2023-4-27 12:33
泥鳅要剖的，剖的时候你把苦胆搞破了，

应该是搞破了，亏了，我买38元一斤
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不屈的仓鼠

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天姥大学博士二年
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发表于 2023-4-27 15:03:41 | 只看该作者 来自：浙江省
所有动物的肠道里都是最容易滋生寄生虫的地方，浅水动物和整天在地上爬的动物尤其如此，一锅炖了可以杀灭寄生虫，但虫卵往往容易幸存，然后就……画风好看了。

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虾哥
你说的吓到我了，那我搞的可干净，水都冲了好几回，下次留意黄胆  详情 回复 发表于 2023-4-27 15:24
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一生所爱666

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天姥大学硕士三年
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发表于 2023-4-27 15:02:54 来自手机 | 只看该作者 来自：中国
可以烧熟了，吃的时候去掉
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虾哥
多谢建议，下次试试，看别人搞的轻松，没想到弄弄嘎麻烦  详情 回复 发表于 2023-4-27 15:24
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FierWang

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天姥中学高二
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发表于 2023-4-27 14:58:19 | 只看该作者 来自：浙江省
我爸烧泥鳅是从来不破肚的

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虾哥
应该是不要的，我多此一举清理了，还弄得手都是粘液  详情 回复 发表于 2023-4-27 15:23
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此生无悔

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天姥大学博士三年
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发表于 2023-4-27 12:33:42 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
虾哥 发表于 2023-04-27 10:39
那这个苦是怎么来的

泥鳅要剖的，剖的时候你把苦胆搞破了，
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虾哥
应该是搞破了，亏了，我买38元一斤  详情 回复 发表于 2023-4-27 15:22
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芝麻开花

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天姥大学博士二年
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发表于 2023-4-27 11:57:08 | 只看该作者 来自：浙江省
小泥鳅，养几天，油炸后烧五香，味道那莫一等。
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半吊子的小马甲

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天姥大学四年
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发表于 2023-4-27 11:51:32 来自手机 | 只看该作者 来自：中国
我选择不吃
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发表于 2023-4-27 11:17:47 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
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虾哥

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 楼主| 发表于 2023-4-27 10:55:33 | 只看该作者 来自：浙江省
猕猴骑土牛@ 发表于 2023-4-27 10:53
肠里没有东东啊，水天天换干净

也是个学问
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