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新昌信息港» › 天姥家园 › 闲言碎语 › @美食爱好者！港友晒自家做的酸菜鱼，胖头鱼竟比黑鱼更 ...
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@美食爱好者！港友晒自家做的酸菜鱼，胖头鱼竟比黑鱼更美味…

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小小山里人

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天姥大学博士一年
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我是楼主我老大
发表于 2025-3-16 19:13:42 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式 来自：浙江省
今天想吃酸菜鱼了，于是去生鲜店买条鱼。平时我们做酸菜鱼基本上都用黑鱼，但这家生鲜店今天没有黑鱼，只有胖头鱼，抱着试试看的心态买了一条，杀鱼、剃骨、片鱼片，一顿操作猛如虎，没想到胖头鱼烧酸菜鱼比黑鱼更好吃，因为胖头鱼鱼头比黑鱼鱼头好吃，不知道大家有没有用胖头鱼烧过酸菜鱼，你们平时都买什么鱼来烧酸菜鱼的




原标题：第一次用胖头鱼做酸菜鱼，你们一般用什么鱼
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小小山里人

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天姥大学博士一年
20#
 楼主| 发表于 2025-3-17 19:27:37 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
一碗姜汤 发表于 2025-03-17 10:14
胖头鱼做出来鱼刺多吗？

处理好的话就没有了
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小小山里人

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天姥大学博士一年
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 楼主| 发表于 2025-3-17 19:26:46 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
人生若如见 发表于 2025-03-17 10:13
胖头鱼是不是做剁椒鱼头的

剁椒也好吃
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小小山里人

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天姥大学博士一年
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 楼主| 发表于 2025-3-17 19:26:31 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
象帝之先 发表于 2025-03-16 19:56
鱼没洗干净啊

片完再洗一次
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小小山里人

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天姥大学博士一年
17#
 楼主| 发表于 2025-3-17 19:26:11 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
请你多喝水 发表于 2025-03-16 19:35
黑鱼好吃

你下次试试胖头鱼
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小小山里人

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天姥大学博士一年
16#
 楼主| 发表于 2025-3-17 19:25:47 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
高歌 发表于 2025-03-17 19:06
酸菜哪里买的

网上
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高歌

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天姥大学四年
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发表于 2025-3-17 19:06:59 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
酸菜哪里买的
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小小山里人
网上  详情 回复 发表于 2025-3-17 19:25
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xc角落之歌

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天姥大学博士二年
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发表于 2025-3-17 15:22:36 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
好好
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七月七日情

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天姥大学博士一年
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发表于 2025-3-17 15:07:16 | 只看该作者 来自：浙江省
黑鱼
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故乡的风景

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天姥中学初二
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发表于 2025-3-17 10:19:21 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
更喜欢黑鱼
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疾风亦有归途

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天姥中学初二
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发表于 2025-3-17 10:19:14 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
清理鱼太麻烦了，我一般都点外卖
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知足就是幸福

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天姥中学初一
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发表于 2025-3-17 10:18:04 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
鱼头可以分开另外做一道菜
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凤鸣朝阳

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天姥中学初一
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发表于 2025-3-17 10:15:15 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
看着很好古
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一碗姜汤

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天姥幼儿园中班
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发表于 2025-3-17 10:14:58 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
胖头鱼做出来鱼刺多吗？
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小小山里人
处理好的话就没有了  详情 回复 发表于 2025-3-17 19:27
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静夜春水

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天姥幼儿园中班
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发表于 2025-3-17 10:14:48 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
下次可以试试
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生椰拿铁

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天姥小学四年级
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发表于 2025-3-17 10:14:26 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
片鱼片需要手法的吧，做得真好
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半醉

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天姥中学初三
地板
发表于 2025-3-17 10:13:32 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
还没试过自己家里做
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人生若如见

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天姥小学六年级
地毯
发表于 2025-3-17 10:13:21 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
胖头鱼是不是做剁椒鱼头的
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小小山里人
剁椒也好吃  详情 回复 发表于 2025-3-17 19:26
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象帝之先

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天姥大学博士三年
板凳
发表于 2025-3-16 19:56:52 | 只看该作者 来自：浙江省
鱼没洗干净啊

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小小山里人
片完再洗一次  详情 回复 发表于 2025-3-17 19:26
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请你多喝水

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天姥小学一年级
沙发
发表于 2025-3-16 19:35:13 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
黑鱼好吃
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小小山里人
你下次试试胖头鱼  详情 回复 发表于 2025-3-17 19:26
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