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饭后闲步，走至南门口一超市门口，看到有人围观在一摊位前，走近一看，原来是一大爷在做老式爆米花，闻之，香味扑鼻。儿子见此，就再也挪不开脚步了，脸上满是向往之情。
看到孩子如此，不禁想起自己孩提时代，我们小时候看到爆米花何尝不是如此。临近过年的时候，爆米花手艺人便会来到村里，提供爆米花服务，那时候，几乎各家都会加工点这种零食，大人们从家里拿出玉米、年糕干、大米等，在爆米花师傅的一番操作下，爆米花、年糕胖、米花等就神奇的出来了，而小孩子总是感到很好奇，围着久久不肯离去。
加工爆米花，首先将玉米、年糕胖等材料装进爆米花机圆圆的“肚子”,关紧阀门,而后匀速转动爆米花机器的手柄,一两分钟后开始加速转动,当转炉内的压力达到一定数值时,便用专用长布套筒打开爆米花转炉盖。这时,围观的人会连忙散开,堵起耳朵,远远地看着。随即,一声“砰”的巨响,食材像变了戏法似的,成了爆米花。
这样的场景在小时候是时常可以见到的，而今却是越来越少见了，偶尔遇见，总是有莫名的熟悉感，勾起不少的回忆！
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发表于 2020-1-14 19:47:09
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发表于 2020-1-14 19:50:44
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发表于 2020-1-15 09:59:31
