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楼主: 难对菱花

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新昌特有的“奇葩菜”你吃过吗？网友：像吃浆糊…

92 主题	3716 帖子	9089 积分

天姥大学硕士三年

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发表于 2022-3-8 22:54:33 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

吴吞发表于 2022-03-08 22:50
我小时候经常做，半瓢羹泡发好的石灰，放水烊开，取石灰水，倒入半碗麦粉中。加点盐，挑垛猪油，用箸打匀，即可。那个时候不加开洋，也觉得美味。现在做出来，老婆和孩子们都不喜欢吃，给我一个人吃。

放羹架里蒸熟。喜欢吃麦糕的人，吃这个，汤点干点都好吃，香味差不多。不喜欢吃的，就会，说碱气太大。

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364 主题	1754 帖子	8238 积分

天姥大学硕士二年

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发表于 2022-3-9 09:00:28 | 只看该作者来自：浙江省

我们那从来不用石灰水，而用苋菜梗卤，既下饭又贼香。

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天姥中学初二

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发表于 2022-3-10 21:43:36 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

叫毛胡类

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天姥大学博士二年

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发表于 2022-3-11 05:16:24 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

上世纪六七十年代，奶奶常炖最好是鸡子酱，其次是这麦粉酱，炖豆酱，桃酱杏酱，还有豆腐捣泥炖的烂腐咸菜酱。

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笑看人生无常

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天姥中学初二

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发表于 2022-3-11 06:50:33 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

石灰水多了就会苦，少了又不香

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天姥幼儿园大班

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发表于 2022-3-11 21:12:43 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

残留的香水味发表于 2022-03-05 14:13
新昌话叫什么？

麦粉浆，很香

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27 主题	867 帖子	6720 积分

天姥大学四年

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发表于 2022-3-12 02:47:21 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

清晨的小鹿发表于 2022-03-05 14:12
不知道古宁看来不是一个时代的

和酱油汤是一个时代的，70年代前的回忆

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爱自己最快乐

131 主题	2528 帖子	7620 积分

天姥大学硕士一年

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发表于 2022-3-12 03:48:47 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

没吃过

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