这家新疆菜火到开分店啦！架子肉烤包子大盘鸡！太攒劲了哎！

可乐要加冰

这家新疆风味的【西域天山.新疆印象】特色店在新昌拔茅开分店啦！维族大叔亲手操刀，将新疆特色烧烤与新鲜食材一起带来新昌！这里可以带你领略到原汁原味的西域风味~麻辣爽滑的大盘鸡，一口入魂！皮酥肉嫩，口口爆汁的羊肉烤包子，好看又开胃，更有滋滋冒油的羊肉串...

落座后环顾四周，装修比较简单，但墙上的彩绘装饰透出了浓浓的新疆特色。半开放式的后厨，干净又整洁。两个新疆大哥全程都在乐呵呵地做菜，空闲时还会出来和客人们聊聊天，新疆人的淳朴热情体现得淋漓尽致。

来到西域天山，这道『新疆大盘鸡』必须安排上！这可是标志性的新疆美食呀~刚上桌时，香气四溢，裹满辣汤汁的鸡肉，吃起来超带劲，每一口都紧实滑嫩，而且入味极了，又香又辣~吃完鸡肉，再来一口金黄软糯的土豆，绵滑甜润的口感，简直让人欲罢不能！这一份来自新疆的『大盘鸡』，狠狠地征服了味蕾极其挑剔的老表~


『烤包子』不愧是店里的人气王！新疆师傅纯手工制作，剁洋葱、切羊肉、和面、刷油，整套流程一气呵成，经过慢烤，刚端上来就飘香四溢~

咬一口，皮的酥、肉的嫩、汁水的香，层层叠叠，口感超级丰富！满满都是爆汁肉馅，食肉兽大满足~

每日现宰的羊肉，现腌现串！从新疆运过来的秘制酱料与新疆大叔独门绝技的精妙配合，不仅狠狠锁住『烤羊肉串』的肉汁，更激发原始肉香！

丰腴的肉肉一口下去满满肉汁，美味呼之欲出！最销魂的就是那块肥肉，在吃过两大块过瘾的瘦肉之后，咬到这么一口香肥流油软嫩的肥肉，味觉体验达到了高潮！


文火慢炖9小时，鲜美的羊肉、细嫩的肚丝、幼壮的腿骨，都已化作这一锅奶白色的『羊肉汤』！

锅里大块的带骨羊肉，勺子一捞就是一堆，着实良心；轻拎一筷，筋髓摇曳，寡吃一嘴，温润柔和~

直接上手抓一块肉多的『架子肉』，咬一口，外焦里嫩的羊肉被牙齿穿入的瞬间，肉汁四溅，架子肉选用新鲜羊肉，将调料镶入肉中，再涂一层秘制料汁腌制，放入馕坑全方位高温炙烤。火力加快了羊肉的收紧，将肉汁紧锁在每一寸肌理里，使得肉汁与酱料完美融合，油脂滴落


吃新疆菜不光讲究味道，还要有环境和氛围，餐厅内新疆元素随处可见，民族风情非常浓郁，而且包厢众多，甚至还有室内蒙古包，这在新昌非常少见。

不留下地址的推荐都是耍流氓！这家西域天山新疆印象坐落于拔茅村中心，以前的拔茅幼儿园，小院内就有停车场！

图/越人朴睿

码了个八字

这是以前幼儿园的房子，装修时候路过了，原来是开餐饮啊

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andyyuanjing

赞古

如此骄傲

有时间去看看

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看着不错

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星星逃跑计划

看着不错

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新疆羊肉串

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板凳精神

端午吃啥有着落了

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越人朴睿

给楼主补几张图

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少女怪物

这包子诱人

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你禁锢的温度

也要48小时核酸不

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虚晃

可可可

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限定月球

好嘞

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心在桃源

蒙古包挺有意思

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新用户老张

越人朴睿 发表于 2022-6-1 11:19
给楼主补几张图

居然偷偷去了，港里也不叫声，可以AA的呀

码了个八字

越人朴睿 发表于 2022-06-01 11:19
给楼主补几张图

这个端午节要被你整火了，拔茅堵车要赖你

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春来一枝花

啥时进去啃一吨

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布衣看点

口味确实不一般，已经连续去吃了好几次。

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十九望日出

啊，吃着烤肉看**姑娘舞蹈嘛

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越人朴睿

新用户老张 发表于 2022-06-01 11:22
居然偷偷去了，港里也不叫声，可以AA的呀

可是我喜欢白席…

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