李白所创？新昌特有的传统美食，它的这些故事你知道吗？

时空猎人 · 发表于 2023-9-11 22:40:55

洛根发表于 2023-09-11 14:15
全国各地都有米线、米粉，跟榨面就是粗细不同，成分是一样都是米。

广东广西湖南的肠粉更好吃，都是大米做的

闺蜜变小三 · 发表于 2023-9-12 07:30:13

大角发表于 2023-09-11 21:24
李白游玩天姥山途径横板桥口渴挖了口井现在还保留着就在我外婆家后水门

桥多，这个村。姓金的也多

笑看人生无常 · 发表于 2023-9-13 14:44:58

自从看见狗尿浇面后没再吃这玩意。

liang_qq · 发表于 2023-9-13 14:58:49

洛根发表于 2023-9-11 14:15
全国各地都有米线、米粉，跟榨面就是粗细不同，成分是一样都是米。

我到喜欢吃江西米粉，非常有韧性，看配料表还添加了少量的玉米粉，所以要先泡过，否则很难熟

何事惊慌 · 发表于 2023-9-13 15:29:04

这也能扯到李白绝了

山那边水那边 · 发表于 2023-9-13 18:05:11

瞎几把扯淡

将近酒 · 发表于 2023-9-13 19:19:47

榨面来源各地都有的米面，米面最重一步水洗后挂竹子晾干过程，这个过程中会有很多碎面，浪费比较多。新昌嵊州人比较滑头把它做成饼状晾干，减少损失。这样晾干有一个明显缺陷就颜色比较黄而且有时候会发酸，口感不如米面

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