港友求助！新昌小京生品质下滑，何处寻觅正宗好味？

张药师壹贰

我买的时候也听老说今年花生产量小，质量不如往年。

山那边水那边

现在基本都是杂交种

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爱吃土豆的豇豆

老爸自己种的，然后拿到店里去炒一下，贼香

风声边界

好的让坏的带偏了

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稻桶山人

东方青 发表于 2024-11-13 20:03
今年整体不会好吃，老家就是大市聚那边的，今年太晒了，花生太干口感偏涩

对，天气原因，花生品质不如平常年份。

没完

自己去乡下买，花钱去加工

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小超520

要吃破花生才好吃，甜甜的

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放风筝的人呀

市场上已经买不到小京生了。已经灭绝了

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老树枯藤涂鸦

现在市场上的小京生基本上是天台花生充斥，单靠新昌有几颗花生来

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正宗山里农民

先把自己卷死，然后再卷死香榧

这小子真坏

小时候每年都有种，对花生也情有独钟
1、黄泥地种的花生，2、不覆膜的，两者结合口感是最佳的
好的产地就大市聚现在航空小镇这个范畴，属于黄泥地，沙地的花生普遍缺少黄泥地花生的香甜口感，小时候花生地复耕的时候，从地里检出的花生带泥在炤堂里烘干那味道是一绝。
花生熟地产量会降低，病虫害加重，覆膜后能有效提高产量，减少杂草，减轻病虫害影响，但由于颗粒饱满，口感不如没有覆膜的好吃，如果打分覆膜的7分，不覆膜的至少9分。
现在能买到的花生，食品厂基本都是在安徽、浙江西部等地种植后，再拉回新昌加工并冠以新昌小京生进行销售，销售套路和小核桃一样，陈年旧货按比例混入新货进行销售

老佛孙

现在的小京生价格也越来越高，还不如买那种山东大花生 破壳花生 蒜香的

寻……

都是外地收购来的，哪有这么多小京生啊，屁股都能想出来的事

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你太xctv了

你去花生一条街那里，有个叫茶香园的，上次去包茶叶，顺带买了几斤还不错。你就说是年年去他那包茶叶的人介绍的

知足就Ok

好的花生总是有的，象今年，乡下23元，24元一斤收来的花生肯定不会差，就是平时去买，不一定买的到。

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山高任鱼游

这小子真坏 发表于 2024-11-14 11:43
小时候每年都有种，对花生也情有独钟
1、黄泥地种的花生，2、不覆膜的，两者结合口感是最佳的
好的产地就 ...

整个过程是这样的，都让你概括了

山高任鱼游

俞雨芳 发表于 2024-11-13 21:04
去农民伯伯家里买生的再去加工包装，我老妈家的花生吃着那叫一个香甜

有多余吗？

山高任鱼游

小米天堂 发表于 2024-11-13 22:01
要是品质好的外地花生，冒充说是小京生，其实伤害性也不大。

但现在的问题，买到的所谓的新昌特产小京生 ...

现在是鱼龙混杂，无关品种，品质，品牌，好坏，只要看到的一概都称新昌小京生，

三猪一狼

雪在前方

知足就Ok 发表于 2024-11-14 13:42
好的花生总是有的，象今年，乡下23元，24元一斤收来的花生肯定不会差，就是平时去买，不一定买的到。

我们小将那里要收都有25了，自己种的明显比买的好吃。