这5种人千万别碰螃蟹，第3个最容易被忽略！

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该怎么挑选螃蟹？



哪些人不适合吃螃蟹？
易过敏体质螃蟹是“发物”，易诱发过敏反应，如皮肤瘙痒、红疹、荨麻疹，严重时可能出现呼吸困难、腹痛呕吐，有吃蟹过敏史或过敏体质的人群不建议食用。
寒性体质螃蟹是寒性食物，平时吃点凉的就容易拉肚子、经常出现手脚冰冷的情况，这种寒性体质的人尽量少吃或不吃螃蟹。另外，脾胃虚寒人群、孕妇、儿童、老人也应控制螃蟹摄入量，以免影响肠胃功能，引发腹泻、腹痛、呕吐等症状。
患有基础疾病的人群蟹黄中脂肪和胆固醇较多，“三高”人群、慢性肾病患者应适量食用，不然容易加重身体“负担”，诱发胆囊炎、胰腺炎。
螃蟹属于高嘌呤食物，可能诱发痛风急性发作，高尿酸血症患者也不建议食用。
感冒、发热的人群食用螃蟹可能使咳嗽等症状加重、感冒难愈。
婴幼儿婴幼儿胃肠功能还未发育完全，食用螃蟹可能加重孩子肝、肾负担。
一般人群吃螃蟹时也须注意，不要啤酒配螃蟹，容易增加患痛风的风险。如果想与朋友、家人小酌两杯，可考虑搭配少量黄酒或白酒食用，黄酒属温性食物，既能中和螃蟹的寒性，又能增鲜去腥。

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