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50斤大坛老酒开坛后如何保存?港友发愁时间久了会变味!

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天姥大学博士一年

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我是楼主我老大
发表于 5 天前 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自:浙江省

都说老酒要喝大坛,朋友们都说大坛酒更好喝。于是,前几天开了一个大坛,可问题也来了,一大坛酒差不多有毛50斤,就算我每天晚上喝1斤也能喝上毛50天了,要是这样喝下去我想喝到后面肯定味道没有刚开坛时那么好。于是我就找出了家里所有能装酒的瓶子,有玻璃瓶、陶瓷瓶、还有塑料瓶,把酒一瓶一瓶分装起来。有些朋友却说,不用分装的,这种天气开坛一两个月是不要紧的,不知道港友们是怎么处理的?是分装还是不分装?




原标题:港友们,大坛酒开坛后要分装起来吗?
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天姥大学博士二年

性之所近,力之所能。

沙发
发表于 4 天前 | 只看该作者 来自:浙江省
应该是不用的,盖上就行了

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时间放久了,肯定有影响的吧  详情 回复 发表于 4 天前
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天姥中学初三

板凳
发表于 4 天前 来自手机 | 只看该作者 来自:浙江省
后面稍微会有一点影响,口子盖牢,放车库或者车棚还好,千万不要放房间
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天姥中学高二

地毯
发表于 4 天前 | 只看该作者 来自:浙江省
吴悟 发表于 2025-12-12 08:29
应该是不用的,盖上就行了

时间放久了,肯定有影响的吧
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天姥大学硕士二年

地板
发表于 4 天前 | 只看该作者 来自:浙江省
冬天是不用装瓶的,盖上泥头就可以了,尤其现在冬至脚跟了
但到了春天,最好装瓶放入冰箱冷藏,不然气候渐热,会变酸
以前我冬季也是吃甏头酒的
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天姥大学博士二年

6#
发表于 4 天前 | 只看该作者 来自:浙江省
不要打开,搞个小洞用管子抽出来,这样保存会好一点。
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天姥大学博士三年

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发表于 4 天前 来自手机 | 只看该作者 来自:浙江省
原坛装着好,以前父亲在的时候,他最喜欢坛装的酒,冬天开坛后就这样放着,里面的荷叶和瓦盖要盖上,外面的泥盖也盖上。要不你里面瓦盖外在包一层保鲜膜,用绳子扎紧,然后泥盖再盖上
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天姥中学初三

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发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者 来自:浙江省
好像没见家里人分装过
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天姥大学一年

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发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者 来自:浙江省
这种大坛酒怎么卖的?
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天姥中学初一

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发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者 来自:浙江省
我爸都是盖子盖回去的,然后想喝的时候舀一勺
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天姥大学硕士一年

11#
发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者 来自:浙江省
信息巷每人一斤分掉还欠多。不用担心会坏
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天姥大学硕士一年

12#
发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者 来自:浙江省
泥帽打个眼,用皮管抽喝多少抽多少
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天姥中学高二

13#
发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者 来自:浙江省
坛口用橡皮筋封紧,酒吊不要水洗,洗后开水泡一下。
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天姥小学二年级

14#
发表于 前天 08:11 来自手机 | 只看该作者 来自:浙江省
甏装酒喝多了,瓶装酒就不习惯了。冬天不用灌瓶,大甏口最好不敲破,打一小洞,用吸酒器吸(网上有售),或者用橡皮管吸,随喝随吸,但吸后用米袋把洞口压实,避免酒精蒸发。夏天需灌装放冰箱(柜)冷藏,不然易酸。我十多年了,一直这样做的。
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天姥大学二年

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发表于 昨天 08:56 | 只看该作者 来自:浙江省
没事的,口子盖住就行
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天姥中学初三

16#
发表于 昨天 11:09 来自手机 | 只看该作者 来自:北京市
喝不掉我帮你,
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天姥大学博士一年

17#
发表于 昨天 16:55 | 只看该作者 来自:浙江省
独乐了不如众乐乐,找港友帮你喝,这个忙他们肯定乐意的
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