新昌信息港
标题: 南明小学边的烤饺美人，28年的手艺传承 [打印本页]
作者: 今日雨 时间: 2018-4-28 10:27
标题: 南明小学边的烤饺美人，28年的手艺传承
关于烤饺的事情，前几日论坛上争论纷纭。
今天去的这家烤饺店，位于南明小学边，芳之味烤饺。老板娘是典型的美人，齐刘海，对每一位顾客都是笑脸相迎。去的多了，我们都亲切称她为“芳姐”。
芳姐的烤饺技术，是父亲传给她的。她13岁那年父亲开了烤饺店，16岁开始跟着父亲做烤饺，一直做到现在41岁，已有25个年头了。烤饺6毛一只，所有饺子和汤包都是凌晨3点起床现包的，早上6点营业，差不多9点就能把饺子卖完，所以要吃烤饺的早点去哦~
满满的一锅烤饺，刷油淋蛋液，烤上五六分钟，烤至饺子底变金黄色，再撒上一把葱花，起锅便是软糯松脆的烤饺了。以前吃过的烤饺店，基本是两夫妻的合作，男的烤饺，女的包饺子。芳姐家却是芳姐烤饺，姐姐包饺子，两个女人撑起一家店面，光是每天转烤饺子的大锅，就足够考验手臂力量了。
烤饺是韭菜肉馅的，以肉为主，肥瘦相间，烤的焦焦的饺子底，再加上软软的饺子面儿，酥软结合。小碟子里加点辣酱，加点醋，蘸着吃，饺子混着醋味，甚是好吃。老顾客一般都知道芳姐的烤饺店，有三家分店，都是由芳姐一手开起来，然后再转手给家里人接手做。沃洲路一家，秀水桥一家，原银城街的那家是姑姑做的，但是年纪大了便收了回来。
店内还有蒸汤包和自磨豆浆。新昌人做生意实在，豆浆基本都是自己磨的，加上点油条渣、葱花，浓郁又好喝。蒸汤包是芳姐的姐姐现包的，边包边蒸，刷上一层油，刷上一层酱，撒上鸡蛋丝，入口便是鲜香。
芳姐做生意，不同于常人的锱铢必较，偶尔有个零头什么的都会拗掉不算，碰上老顾客或者是男生去吃，还会默默的多给一只烤饺，大概是怕男生吃不饱吧。人美，心善，这恐怕就是“芳之味烤饺”每天生意好到爆的秘诀吧~
网友热议：
小巴车司机 这家店可以的，6毛，价格也实在，口味也不错， 断指 芳姐家的烤饺送孩子去上学的时候吃得较多，价格与味道都还好。另外，蒸汤包刚刚涨价不久，芳姐，我有意见，下次要多给我两只烤饺！ 惊人不罢休 广告做得不错，只是女主人来个特写镜头就更好了
相关链接：
作者: 淡如菊 时间: 2018-4-28 10:38
哪天去吃吃看
作者: 惊人不罢休 时间: 2018-4-28 10:40
广告做得不错，只是女主人来个特写镜头就更好了
作者: 朵朵心 时间: 2018-4-28 10:50
去吃过几次，还好
作者: 码了个八字 时间: 2018-4-28 10:51
作者: 投资理财 时间: 2018-4-28 10:51
亮点是最后几句话----老顾客或者男生去吃的会默默多送只饺子。。。强调了男生啊，这是店主被黑的最惨的一次，哈哈！
作者: 公仔小牛 时间: 2018-4-28 10:53
烤饺也吃不起了，十元一餐至少。
作者: 芒果冰淇淋 时间: 2018-4-28 10:55
哈哈，我朋友的店
作者: 异度双鱼 时间: 2018-4-28 11:06
原来做男人还有这个好处，哈哈。
作者: 断指 时间: 2018-4-28 11:11
芳姐家的烤饺送孩子去上学的时候吃得较多，价格与味道都还好。另外，蒸汤包刚刚涨价不久，芳姐，我有意见，下次要多给我两只烤饺！
作者: zfy8298 时间: 2018-4-28 11:19
男人胃口大，女人要减肥，这店主细心
作者: 你好好哈哈哈哈 时间: 2018-4-28 12:52
烤饺很好吃 店主人也超好~
作者: XC713997 时间: 2018-4-28 12:57
好久没去吃了，我老同学的烤饺真的不错回味无穷
作者: 梓云微凉 时间: 2018-4-28 13:11
还是蛮好吃的～
作者: 马里奥De滑板车 时间: 2018-4-28 13:25
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 一叶青舟 时间: 2018-4-28 13:27
想吃
作者: 包拯 时间: 2018-4-28 13:29
曾经的邻居，味道很好，人也很好。
作者: 峰军 时间: 2018-4-28 14:17
免费广告
作者: 悠然莹莹 时间: 2018-4-28 14:19
作者: 王琼 时间: 2018-4-28 14:21
这家店确实很好，电力公司对面那个什么老四烤饺一副欠他钱似的神态，怎么会有这么多人会去吃，最可笑的是说么都说态度差，不见得多好吃，结果还会去他那买。
作者: 半吊子摄 时间: 2018-4-28 14:32
@芳之味
作者: 夏天可结冰 时间: 2018-4-28 14:34
饺子真是暴利啊，今天去老四饺子吃，8毛一只，十只以下要一元一只，个人觉得一元真心贵了。
作者: 蓝色妖姬周 时间: 2018-4-28 14:42
姐妹合作，生意兴隆。
作者: 酸奶小王子 时间: 2018-4-28 14:44
吃过的
作者: 俞雯雯888 时间: 2018-4-28 14:48
烤饺只认上礼泉独山路口的。
作者: 西瓜小女人 时间: 2018-4-28 15:04
这家店确实好吃，经常去吃了。
作者: 深乎吸 时间: 2018-4-28 15:06
宣传做得好，没图不知美在哪里
作者: 草籽年糕 时间: 2018-4-28 15:12
比老四那里实惠。味道也差不多
作者: 理想空间 时间: 2018-4-28 15:14
广告
作者: 天然小歪 时间: 2018-4-28 15:15
口碑好古呢
作者: 昂贵的背影 时间: 2018-4-28 15:25
看着真是不错
作者: 小拇指 时间: 2018-4-28 15:33
昨天早上去吃过，烤饺口味好，豆浆也浓，
作者: 路廊皮桶 时间: 2018-4-28 15:45
好像也去过
作者: 芳之味 时间: 2018-4-28 15:59
好的好的
作者: 芳之味 时间: 2018-4-28 15:59
谢谢
作者: 芳之味 时间: 2018-4-28 15:59
谢谢
作者: 芳之味 时间: 2018-4-28 16:00
谢谢谢谢
作者: 芳之味 时间: 2018-4-28 16:01
谢谢
作者: 一杯清茶 时间: 2018-4-28 16:01
不错我吃过
作者: 芳之味 时间: 2018-4-28 16:02
作者: 芳之味 时间: 2018-4-28 16:03
谢谢
作者: 芳之味 时间: 2018-4-28 16:03
谢谢夸奖
作者: 新昌人乡下侬 时间: 2018-4-28 16:03
讲那么好吃，流口水了
作者: 芳之味 时间: 2018-4-28 16:03
你是？
作者: 芳之味 时间: 2018-4-28 16:25
那赶紧来尝尝呗
作者: 王赵合 时间: 2018-4-28 16:27
我也去吃过味道不错
作者: XC457265 时间: 2018-4-28 16:27
也不怎么好吃
作者: 多年以后 时间: 2018-4-28 16:28
讲文明树新风，抵制老四烤饺，从我做起。
作者: 大福 时间: 2018-4-28 16:33
确实好吃，以前单位在边上，五天里面3天是这家吃的
作者: 喂那谁别跑 时间: 2018-4-28 16:35
这必须顶 、我经常吃
作者: 多年以后 时间: 2018-4-28 16:42
讲文明树新风，抵制老四烤饺，从我做起
作者: 黄沙岙 时间: 2018-4-28 16:54
第一次去吃可不可以免单啊
作者: 小小丑鱼 时间: 2018-4-28 17:14
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 盛龙 时间: 2018-4-28 17:15
烤饺萌萌哒，快快行动吧
作者: XC055911 时间: 2018-4-28 17:26
没吃过
作者: 半吊子摄 时间: 2018-4-28 17:26
哈哈哈哈，你好可爱
作者: 今日雨 时间: 2018-4-28 17:28
我凭良心推广新昌美食，从未收取一分钱广告费，早餐费一分不少店家。不爱看别看嘛，我又没摁着头逼你看
作者: 芳之味 时间: 2018-4-28 17:35
没问题
作者: 路廊皮桶 时间: 2018-4-28 18:05
这样的广告来一打又何妨！
作者: 路廊皮桶 时间: 2018-4-28 18:07
我给芳姐出个主意，今后甜豆浆，咸豆浆统一一块，又不会亏，无非少赚点！
作者: 808 时间: 2018-4-28 18:48
作者: 浪子回头/ 时间: 2018-4-28 18:51
广告打得不错啊
作者: 江左盟 时间: 2018-4-28 19:14
有点像广告
作者: jJ9821 时间: 2018-4-28 19:23
二姐妹人好，饺子也确实不错，大家不妨去尝一尝。
作者: 多年以后 时间: 2018-4-28 19:29
我是认真的
作者: 半吊子摄 时间: 2018-4-28 19:32
我也认真的，不喜欢老四，做生意太破
作者: 今日雨 时间: 2018-4-28 19:35
懒得鸟你们这种人
作者: 今日雨 时间: 2018-4-28 19:35
没办法，文笔好
作者: 今日雨 时间: 2018-4-28 19:35
谢谢支持
作者: 风一样的人 时间: 2018-4-28 19:43
烤饺美人在哪里
作者: 江左盟 时间: 2018-4-28 19:52
我是鸟人，你是什么
作者: 手机维修佬 时间: 2018-4-28 20:06
这家态度是差的！味道也不怎么样！感觉还是以前烤的好了。
作者: 手机维修佬 时间: 2018-4-28 20:09
看来你要来一天不管男女老少免费吃了！好人做到底！
作者: 芳之味 时间: 2018-4-28 20:46
没问题
作者: 阡陌人间 时间: 2018-4-28 21:24
哈哈，明天准备打卡芳之味，以后论坛可以多推推这些，我会一一去打卡
作者: 王文强 时间: 2018-4-28 21:41
今日雨文笔好脾气大，芳之味饺子鲜心地善，各有千秋
作者: 芳之味 时间: 2018-4-28 21:44
好和
作者: 悬空砀 时间: 2018-4-28 22:01
味道不错，价格公道，常常去吃
作者: 悬空砀 时间: 2018-4-28 22:04
去吃一下就知道是不是广告贴了。我吃是好吃
作者: 沐浴血池 时间: 2018-4-28 22:06
饺子看着瘪肉也少，也就能卖这个价。咱还是自己包了吃算了。
作者: XC482136 时间: 2018-4-28 22:35
下次去吃吃看
作者: 我是三爸 时间: 2018-4-28 22:35
诚信经营，良心店主，小本生意，没必要大费周章做广告，谢谢
作者: 地方天圆 时间: 2018-4-28 22:50
广而告之
作者: carl86 时间: 2018-4-29 00:09
很好吃，经常去的
作者: 老车饺子 时间: 2018-4-29 05:52
恭喜芳姐一直能坚持下来，同行深感做早餐的不容易。也给官方提个意见，能把招牌合法转让，不然出不了百年老店，营业执照不能转让。还有，芳姐你是不正当竞争，逼我使出美男计啊
作者: 老车饺子 时间: 2018-4-29 06:02
你们没发现芳姐饺子最厉害的地方么？它能把40岁的芳姐吃成30岁的样子，而老车饺子能把30岁的小车变成50岁的大叔。这就是差距
作者: 今日雨 时间: 2018-4-29 06:37
你们的饺子都有魔法哦
作者: 李丽芳 时间: 2018-4-29 07:21
跟我同名，以前开我隔壁
作者: 猫猫 时间: 2018-4-29 07:50
今日雨的脾气大？
作者: rainman 时间: 2018-4-29 08:04
哈哈 小车，你有皮了
作者: 新昌木脸木皮 时间: 2018-4-29 08:39
一天三餐，你说这点应该压力不大吧
作者: 超级会员 时间: 2018-4-29 08:52
不管东西好不好吃，帖子很认真
作者: 余光 时间: 2018-4-29 08:54
哪天去吃吃看
作者: 余光 时间: 2018-4-29 08:55
是吗
作者: 余光 时间: 2018-4-29 08:55
真的吗
作者: 山高任鱼游 时间: 2018-4-29 09:13
有点远，有空去吃吃看
作者: 光荣岁月 时间: 2018-4-29 09:23
去的迟，豆浆都没了
作者: 光荣岁月 时间: 2018-4-29 09:29
排队
作者: Z季节 时间: 2018-4-29 09:29
她家的烤饺是很好吃的，脆脆的，
作者: XC638355 时间: 2018-4-29 10:39
都半斤八两
| 欢迎光临 新昌信息港 (https://www.zjxc.com/) |
Powered by Discuz! X3.1 |
