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新昌信息港» › 天姥家园 › 闲言碎语 › 50斤大坛老酒开坛后如何保存？港友发愁时间久了会变味！
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50斤大坛老酒开坛后如何保存？港友发愁时间久了会变味！

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小小山里人

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天姥大学博士一年
跳转到指定楼层
我是楼主我老大
发表于 2025-12-11 22:00:52 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自：浙江省

都说老酒要喝大坛，朋友们都说大坛酒更好喝。于是，前几天开了一个大坛，可问题也来了，一大坛酒差不多有毛50斤，就算我每天晚上喝1斤也能喝上毛50天了，要是这样喝下去我想喝到后面肯定味道没有刚开坛时那么好。于是我就找出了家里所有能装酒的瓶子，有玻璃瓶、陶瓷瓶、还有塑料瓶，把酒一瓶一瓶分装起来。有些朋友却说，不用分装的，这种天气开坛一两个月是不要紧的，不知道港友们是怎么处理的？是分装还是不分装？




原标题：港友们，大坛酒开坛后要分装起来吗？
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吴悟

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天姥大学博士二年

性之所近，力之所能。
沙发
发表于 2025-12-12 08:29:39 | 只看该作者 来自：浙江省
应该是不用的，盖上就行了

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光哥2
时间放久了，肯定有影响的吧  详情 回复 发表于 2025-12-12 10:29
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东方青

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天姥中学初三
板凳
发表于 2025-12-12 10:05:53 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
后面稍微会有一点影响，口子盖牢，放车库或者车棚还好，千万不要放房间
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光哥2

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天姥中学高二
地毯
发表于 2025-12-12 10:29:15 | 只看该作者 来自：浙江省
吴悟 发表于 2025-12-12 08:29
应该是不用的，盖上就行了

时间放久了，肯定有影响的吧
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沃州山人

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天姥大学硕士三年
地板
发表于 2025-12-12 11:14:27 | 只看该作者 来自：浙江省
冬天是不用装瓶的，盖上泥头就可以了，尤其现在冬至脚跟了
但到了春天，最好装瓶放入冰箱冷藏，不然气候渐热，会变酸
以前我冬季也是吃甏头酒的
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雪在前方

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天姥大学博士二年
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发表于 2025-12-12 11:38:09 | 只看该作者 来自：浙江省
不要打开，搞个小洞用管子抽出来，这样保存会好一点。
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此生无悔

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天姥大学博士三年
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发表于 2025-12-12 13:05:00 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
原坛装着好，以前父亲在的时候，他最喜欢坛装的酒，冬天开坛后就这样放着，里面的荷叶和瓦盖要盖上，外面的泥盖也盖上。要不你里面瓦盖外在包一层保鲜膜，用绳子扎紧，然后泥盖再盖上
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金弯弯

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天姥中学初三
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发表于 2025-12-13 08:23:20 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
好像没见家里人分装过
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邓超的粉丝

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天姥大学一年
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发表于 2025-12-13 08:23:55 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
这种大坛酒怎么卖的？
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拔茅独噶佬

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天姥中学初一
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发表于 2025-12-13 08:33:39 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
我爸都是盖子盖回去的，然后想喝的时候舀一勺
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天姥大学硕士一年
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发表于 2025-12-13 11:35:52 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
信息巷每人一斤分掉还欠多。不用担心会坏
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清香悠雅

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天姥大学硕士一年
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发表于 2025-12-13 18:27:22 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
泥帽打个眼，用皮管抽喝多少抽多少
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俞先先

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天姥中学高二
13#
发表于 2025-12-13 18:38:39 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
坛口用橡皮筋封紧，酒吊不要水洗，洗后开水泡一下。
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太空行人

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天姥小学二年级
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发表于 2025-12-14 08:11:08 来自手机 | 只看该作者 来自：浙江省
甏装酒喝多了，瓶装酒就不习惯了。冬天不用灌瓶，大甏口最好不敲破，打一小洞，用吸酒器吸（网上有售），或者用橡皮管吸，随喝随吸，但吸后用米袋把洞口压实，避免酒精蒸发。夏天需灌装放冰箱（柜）冷藏，不然易酸。我十多年了，一直这样做的。
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重振旗鼓

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天姥大学二年
15#
发表于 2025-12-15 08:56:30 | 只看该作者 来自：浙江省
没事的，口子盖住就行
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爱淋

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天姥中学高一
16#
发表于 2025-12-15 11:09:49 来自手机 | 只看该作者 来自：北京市
喝不掉我帮你，
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倾城

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天姥大学博士一年
17#
发表于 2025-12-15 16:55:56 | 只看该作者 来自：浙江省
独乐了不如众乐乐，找港友帮你喝，这个忙他们肯定乐意的
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