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新昌信息港» › 天姥家园 › 闲言碎语 › 美食版主大秀厨艺！自己动手，包个白菜肉饺子过冬至

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美食版主大秀厨艺！自己动手，包个白菜肉饺子过冬至

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我是楼主我老大

发表于 2022-12-18 16:07:53 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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白菜肉

昨晚弄好的面

揉它，敲它，拍它

切成剂子，按扁

用擀面杖擀圆

开包

上屉

出锅！开吃

原标题：眼瞅就冬至了，包个饺子

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33^#

楼主| 发表于 2022-12-22 10:48:33 来自手机 | 只看该作者来自：甘肃省

树常青发表于 2022-12-20 18:15
大白菜十红薯粉丝十肉馅包包子的大多是东北人，羊肉十大白菜的西北人为多。

羊肉馅的，也好吃！不过羊肉贵啊

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32^#

楼主| 发表于 2022-12-22 10:43:33 来自手机 | 只看该作者来自：甘肃省

山高任鱼游发表于 2022-12-19 21:04
是丈母娘家吗？

和朋友一起

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31^#

楼主| 发表于 2022-12-22 10:43:09 来自手机 | 只看该作者来自：甘肃省

clownfish.o0 发表于 2022-12-21 19:34
白菜肉馅怎么弄来着？哈哈虚心求教

白菜肉我说下我的做法
白菜可以用娃娃菜，稍微嫩一些！娃娃菜我不焯水，如果是大白菜那就要焯下水
肉馅儿里面我会加个蛋，葱姜也是必不可少！
然后多次少量加水（让肉喝饱水，蒸出来的才有汤汁），顺时针搅拌，再次加入酱油盐鸡精蚝油，少许十三香（不喜欢也可以不加）
然后把焯好水的大白菜倒入肉馅儿中去，接着搅拌！和面备用

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天姥小学一年级

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30^#

发表于 2022-12-21 19:34:46 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

白菜肉馅怎么弄来着？哈哈虚心求教

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白菜肉我说下我的做法白菜可以用娃娃菜，稍微嫩一些！娃娃菜我不焯水，如果是大白菜那就要焯下水肉馅儿里面我会加个蛋，葱姜也是必不可少！然后多次少量加水（让肉喝饱水，蒸出来的才有汤汁），顺时针搅拌，再次详情回复发表于 2022-12-22 10:43

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天姥大学硕士一年

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29^#

发表于 2022-12-20 18:15:56 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

大白菜十红薯粉丝十肉馅包包子的大多是东北人，羊肉十大白菜的西北人为多。

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羊肉馅的，也好吃！不过羊肉贵啊详情回复发表于 2022-12-22 10:48

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十九望日出

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文艺二货青年

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发表于 2022-12-20 00:11:42 来自手机 | 只看该作者来自：江苏省

潘大石头发表于 2022-12-19 19:35
想吃还是能吃到的

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山高任鱼游

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天大副教授三级

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27^#

发表于 2022-12-19 21:06:17 | 只看该作者来自：浙江省

潘大石头发表于 2022-12-19 19:38
嗯，都是自己做的

，你开办饺子生意一定会好

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山高任鱼游

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天大副教授三级

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26^#

发表于 2022-12-19 21:04:15 | 只看该作者来自：浙江省

潘大石头发表于 2022-12-18 17:32
看情况吧，今年过年可能在大西北这边吧

是丈母娘家吗？

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和朋友一起详情回复发表于 2022-12-22 10:43

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25^#

楼主| 发表于 2022-12-19 19:38:51 来自手机 | 只看该作者来自：甘肃省

得加钱发表于 2022-12-19 10:19
看你这很有食欲古

还行，我本身也喜欢面食

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楼主| 发表于 2022-12-19 19:38:23 来自手机 | 只看该作者来自：甘肃省

我来新昌走一趟发表于 2022-12-19 10:24
现在这情况，冬至也只能自家做做了

嗯，自己做的比外面的香

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楼主| 发表于 2022-12-19 19:38:04 来自手机 | 只看该作者来自：甘肃省

见我璀璨发表于 2022-12-19 10:24
皮也是自己做啊

嗯，都是自己做的

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山高任鱼游

，你开办饺子生意一定会好详情回复发表于 2022-12-19 21:06

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楼主| 发表于 2022-12-19 19:37:53 来自手机 | 只看该作者来自：甘肃省

狗主人发表于 2022-12-19 10:19
厉害，我就只会吃，不会包

学嘛！不学啥也不会

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楼主| 发表于 2022-12-19 19:37:28 来自手机 | 只看该作者来自：甘肃省

有人在吗发表于 2022-12-19 10:18
白菜肉馅还是不错的

嗯，汁水满满

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20^#

楼主| 发表于 2022-12-19 19:37:11 来自手机 | 只看该作者来自：甘肃省

白白胖胖的瓜发表于 2022-12-19 10:18
有这手艺是到哪都能吃到美了

手艺不敢当，最起码饿不着

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19^#

楼主| 发表于 2022-12-19 19:36:43 来自手机 | 只看该作者来自：甘肃省

观棋发表于 2022-12-18 20:58
你也太棒啦吧，全程自己动手制作。
制作食物是一件很熬时间和耐心的事，反正我是佩服这种人。

可能爱好不一样吧，我挺喜欢下厨的烟火气，这样有家的感觉

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18^#

楼主| 发表于 2022-12-19 19:35:22 来自手机 | 只看该作者来自：甘肃省

十九望日出发表于 2022-12-19 10:28
不回来都吃不到了

想吃还是能吃到的

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天姥大学二年

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17^#

发表于 2022-12-19 15:14:01 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

Ooo官山o夜月ooO 发表于 2022-12-19 00:02
和大石头谈谈人生吧

可是我有男朋友哟，

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十九望日出

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文艺二货青年

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16^#

发表于 2022-12-19 10:28:41 来自手机 | 只看该作者来自：江苏省

不回来都吃不到了

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想吃还是能吃到的详情回复发表于 2022-12-19 19:35

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人生不能重来

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天姥幼儿园中班

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15^#

发表于 2022-12-19 10:24:59 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

收拾起来很累吧

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