传统豆腐包是哪样？某公众号宣传新昌包子，配的图文是“薄皮小笼”

maomiguairen · 发表于 2023-6-2 19:23:24

今天看到本地某公众号上一篇文章，从头到尾都在宣传新昌包子，配文和配图却都是隔壁“薄皮豆腐小笼”，我记得从小吃的豆腐包应该不是这种，而是另一种啊？
到底是我小时候吃的少，还是此新媒体编辑是个小年轻呢？

原标题：你觉得大新昌传统豆腐包该是哪样的？

咩宝宝 · 发表于 2023-6-5 09:36:39

太贵了，一笼薄皮豆腐六七个12元

三猪一狼 · 发表于 2023-6-5 09:18:50

笑看人生无常 · 发表于 2023-6-4 20:31:28

土豆的正义发表于 2023-06-02 21:11
一、发面
二、豆腐不能太嫩，在老豆腐和嫩豆腐之间。
三、必须放辣椒面
四、馒头得是现做现蒸的馒头，蒸的时间长了不好吃。

还要加点榨菜粒

荒山野树 · 发表于 2023-6-4 17:28:19

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Tentation · 发表于 2023-6-4 08:28:08

我那时吃的是图二这样的，不过途一发的好，也好吃的

Tentation · 发表于 2023-6-4 08:26:47

以前南明小学对面有，很好吃，现在找不到了

虎皮猫 · 发表于 2023-6-3 16:32:11

小时候吃的嵊州豆腐小笼包很小一个，皮很薄，里面全是豆腐，非常好吃，十几年前经常在黄泽吃到，1块钱10个。可惜现在很难吃到这样的小笼包了。现在的豆腐包其实也不错的

很爱吃烤肉 · 发表于 2023-6-3 14:54:29

薄皮的应该是灌汤包吧

林林很可爱 · 发表于 2023-6-3 14:52:15

小时候接触比较多的小笼包是发面的

芝士一只羊 · 发表于 2023-6-3 14:50:55

是发面小笼包吧

潘潘在新昌 · 发表于 2023-6-3 13:04:08

编辑不专业

时空猎人 · 发表于 2023-6-3 12:14:01

发粉的比不过建德豆腐包的，建德豆腐包已经在杭州立足了，发展很好。

小情绪闹闹 · 发表于 2023-6-3 11:08:13

薄皮的很难吃，发粉的才正宗。

树常青 · 发表于 2023-6-3 10:56:26

小笼包无疑

怡人园 · 发表于 2023-6-3 09:11:13

为嵊州小笼包做嫁衣。

神棍兄 · 发表于 2023-6-3 09:10:15

豆腐包以前东门菜场前面老太婆烤饺边那个老头子的豆腐包算好吃了。可惜不干了，后来接手哪个年轻人完全做不出老头的手艺。

半吊子的小马甲 · 发表于 2023-6-3 09:02:34

应该是第一种，里面加点榨菜粒特别好吃

蓝精灵天敌 · 发表于 2023-6-3 08:39:02

热心网友小潘发表于 2023-06-02 20:52
薄皮的是隔壁嵊县，不*不*

扯*，黄泽镇58年以前是新昌县管辖的第一大镇，你说嵊县不*不*的意思就是在说新昌不*不*

风中落叶 · 发表于 2023-6-3 08:34:39

发面做的好吃

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