家里茄子好多，有推荐做法吗？

睡午觉的猫 · 发表于 2023-7-24 16:03:49

一般都是蒸着吃，或者肉末茄子
有别的做法吗？来说说

过不去的坎 · 发表于 2023-7-27 06:19:35

酱茄子：选取10厘米以内的茄子，放点盐，用手把茄子搓软，去水，码放整齐，拿重物压在茄子上一晚后，倒掉压出的水，攥干茄子里的水分，把茄子放进玻璃瓶中，倒入酱油，最上面可放大蒜等，拧上盖子，五天后即可食用。

一连锁二反应 · 发表于 2023-7-26 22:15:36

晒干，或者便宜点。卖我点。来个二十斤晒干

asdfghjkl520 · 发表于 2023-7-26 21:48:17

最喜欢蒸茄子，其他茄子没蒸的好吃，加大蒜猪油酱油

吴悟 · 发表于 2023-7-26 15:04:12

晒干

掌心玫瑰 · 发表于 2023-7-26 14:58:28

蒸着吃虽然方便但是真的不太好吃

吃饭也困 · 发表于 2023-7-26 14:55:02

红烧加肉末，但是看技术

风里云外密失 · 发表于 2023-7-24 17:40:08

liang_qq 发表于 2023-7-24 17:28
地三鲜

土豆茄子四季豆。

风里云外密失 · 发表于 2023-7-24 17:38:53

风中落叶发表于 2023-7-24 16:21
红楼梦里做茄子，得十几只鸡来陪着。

一百只。

liang_qq · 发表于 2023-7-24 17:28:07

地三鲜

看球赛2 · 发表于 2023-7-24 17:04:06

茄子好吃

莫没无净 · 发表于 2023-7-24 17:00:15

睡午觉的猫发表于 2023-07-24 16:16
什么做法

茄子3元，配菜300元，再搞个8小时时间。

黄沙岙 · 发表于 2023-7-24 16:39:31

风里云外密失 · 发表于 2023-7-24 16:34:58

卖掉。

睡午觉的猫 · 发表于 2023-7-24 16:29:54

风中落叶发表于 2023-7-24 16:21
红楼梦里做茄子，得十几只鸡来陪着。

哈哈哈哈绝了

风中落叶 · 发表于 2023-7-24 16:21:09

红楼梦里做茄子，得十几只鸡来陪着。

三猪一狼 · 发表于 2023-7-24 16:19:15

烧烤

孤胆新狼 · 发表于 2023-7-24 16:17:42

烤茄子

睡午觉的猫 · 发表于 2023-7-24 16:16:44

小情绪闹闹发表于 2023-7-24 16:14
可以尝试《红楼梦》里的做法。

什么做法

小情绪闹闹 · 发表于 2023-7-24 16:14:13

可以尝试《红楼梦》里的做法。

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