新昌人有懂行的吗？饺子皮偏白偏黄，有什么区别吗？

太公

前几天包饺子先是钟楼菜场那边买了饺子皮（偏白那个）后来馅太多包不完又去金汇广场那边买了饺子皮（偏黄那个）
买来包的时候看不出区别，但同样的馅烧熟后颜色差别很大，一个偏白，一个偏黄，也不知道哪家的好，你们觉得呢


原标题：这两家饺子皮哪家好，大家评论下

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燕山老鬼

世外桃园 发表于 2023-08-23 06:53
工商在干嘛，应该回应一下。老百姓哪里知道

工商管你这个小事啊

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吉麒熊灿

产地不一样，还有添加的东西

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一帘幽梦111

有次买了饺子皮包不完.切成条放油里一炸和麦虾一样奇怪了还很好吃。

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玛瑙虫

现在市场上卖的食品，有没有在被抽检呢?

薄荷力娇咖啡

饺子皮不用发酵是不需要加小苏打或者碱水的，颜色差别纯粹是面粉的差别，和小麦有关系，另外磨的越精所含麸质越少就会越白，全麦面包麸质没去掉所以特别黑，特别白的面粉可能有添加剂，但都在国家允许范围内无需担心，从健康考虑不要吃精米精面，现在流行全麦和胚芽米

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南明老太公

漂**是白色。减水是黄色。

刀口耳

奥特之父 发表于 2023-08-23 08:59
不应该把自己的脚也拍进去

看到你的评论又去看了下图片，确实是。你真仔细

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这小子真坏

放风筝的人呀 发表于 2023-8-22 20:39
那就是加了硼砂，致癌

和拉头、春饼，有些摊位的很脆，其实也是这个道理，要是天天吃，老了就是骨质疏松几率肯定高

萧洒哥

放风筝的人呀 发表于 2023-08-22 20:39
那就是加了硼砂，致癌

我吃会拉肚子的，反正买的面条少吃，自己做的才好吃

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萧洒哥

小情绪闹闹 发表于 2023-08-22 13:45
黄色的有碱，白色的没有。

看磨细的白，反之黄一点，以前农村就这样，

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世外桃园

工商在干嘛，应该回应一下。老百姓哪里知道

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放风筝的人呀

这小子真坏 发表于 2023-08-22 14:23
久煮不烂，就是加了科技狠活，尤其是面条，怎么都不会糊

那就是加了硼砂，致癌

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swx

黄色的可能加了小苏打，会偏硬一点

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碱的发黄

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1356719849

都是黄色的，如果是白色是加了东西。

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八品一局

小情绪闹闹 发表于 2023-08-22 13:45
黄色的有碱，白色的没有。

，

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芸鹿

xc角落之歌 发表于 2023-08-22 17:20
食品无人管了

把最后一个字去掉

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xc角落之歌

食品无人管了

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神棍兄

不懂，但应该买黄色的。毕竟从小就那颜色

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活力情非得已

黄色的常见吧？