|
|
老话说：好吃不过饺子！在新昌的食货江湖当中，许多饺子店都以其独门秘诀俘获众多食客的嘴，比如城墙边的烤饺，比如檀香国际大门对面的麦香饺子店，还比如在新昌网络上爆红的老车饺子。
4 P- T, S2 Z9 p4 `5 |2 U. |6 x" i8 j2 C( n! h& u$ E. k, \, A H
. ]3 x) D4 {9 Q6 C8 \" X' V
此前我是没有吃过老车饺子的，但它的名声在新昌本地网络上一直良好，今天小车又在网络上公开承诺：2020年1月1日前老车饺子绝不涨价！他的公开发声，让我对这家饺子店充满了好奇，于是，中午与拇指哥相邀一起去探个究竟。
$ K B" D* _& ]& s0 F
* H. B! d( X- ?$ R" e: v
$ S' T2 K$ c) K& O 到达老车饺子店时，只见店门口排满了买饺子的长队，厨房内，三人正在忙碌，两位烤饺子，一位做些盛豆浆之类的杂货。厨房间一个光头特别扎眼，想必此人就是小车无疑。另外一间屋内，早已坐满了食客，熙熙攘攘，一派热闹的景象。8 J7 P2 _& q' N; @. R+ h- k0 V
1 I$ o6 h9 }0 c: B* l3 c
. N& q7 b- H" Q) B( Z2 |/ }5 h" c# P3 I7 v4 [6 ~
拇指哥赶紧排队，大概等了5分钟左右，终于买到了饺子！下面我就来说说吃过老车饺子的感受吧，纯属个人观点，客观评价！
3 f6 Y( l/ d( `4 Q% H
5 V0 I- |. }+ s. X5 M
5 t2 `4 ]3 p9 J7 H) j
; Y5 k8 U8 |8 d 1、关于价格。老车饺子的价格可以用“亲民”两字来概括，此行我们3人（2大1小），点了30个饺子，两碗豆腐脑一碗甜豆浆，花费16.5元，可以吃饱。这个价格，在新昌不是说除了老车其他就没有了，有，但很少，目前饺子的价格在每只8毛左右，老车是5毛，豆浆其他店咸的1块，甜的1.5元，豆腐脑其他店2块，而在这里，统统都是5毛，而且分量很足哦，所以说亲民。$ z8 U* n ]/ `0 e& @
- R( ]6 I9 v' ?2 ]( o9 T" n
* F# x# P8 ]2 b, x" {: X
" ^8 L: v. q, ]. F6 a* k" W3 |( k 2、关于味道。味道是食物最重要的评价标准，说实话，老车饺子味道一般（可能与个人口味有关），没有那种咬进去就有惊讶的感觉，存在进步的空间，饺子还可以烤得老一点。
0 Y6 D8 r$ w3 Y& t _/ ?- T9 Z
- k% [6 ~- J- _. [6 m1 w2 S; s8 Q5 o# v; ?% K m: \
3、关于环境。老车饺子店存在与新昌其他小吃店都有的问题，这里不展开说，大家可以自己体会，对于有洁癖的食客要慎重前往，我是从小在农村长大的，环境好坏能照吃不误。建议小车对店面进行简单装修，碗、盘、碟子适当更换。
+ Z# R& Z9 s2 z# v9 e6 B: X
& ]' Y7 l4 r L$ M, g7 W! K0 C# H, y+ C9 C" V! t3 m! g
4、关于馅料：老车饺子的馅料有白菜跟韭菜两种，有少量的肉加入。建议小车可以在馅料上下点工夫，调整一下配方，可以让饺子更美味。9 Y' E' G9 j" V& [, K
, {0 `1 P4 ?9 ?: P
1 k6 h p! E; I: M. @ 5、关于顾客群定位。老车饺子店的顾客群以体力劳动者为主，这点可以从现场顾客的穿着等方面可以看出，也正是他的价格决定了顾客群，所以自认为高大上的顾客不建议去老车饺子，因为或许会让你有所忌惮。; C& A+ w5 O, z1 w( K# }
6 {1 Q J5 ^0 ^# |1 B/ m
Z2 A# j1 \/ J9 I7 h: j
对老车饺子的总评价：亲民的价格，大众的口味，一般的环境！
( |6 p0 r) J5 o: X1 N/ d1 R/ B 以上纯属个人观点，不带任何感情色彩，欲要探知最真实的感受，欢迎大家亲自前往！
. P. S) s# c1 x, t- N7 _" f" G- U0 t7 C- ?) C& M
2 }2 t8 D7 ]6 H. y- u! j8 c
|
|
[复制链接]
|
|
服务条款|关于我们|小黑屋|天姥论坛
( 浙ICP备2021020645号 )
发帖
发表于 2018-4-21 13:42:31
收藏
支持
反对
发表于 2018-4-21 13:45:21
楼主
发表于 2018-4-21 14:33:02
