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是晒坏了吗？港友心血来潮自制古法酱油，有懂行的欢迎交流

94 主题	1371 帖子	7139 积分

天姥大学硕士一年

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41^#

发表于 2024-7-11 08:41:38 | 只看该作者来自：浙江省

不长蛆的酱油不是好酱油

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如果，如果可以

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天姥大学硕士一年

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42^#

楼主| 发表于 2024-7-11 11:54:12 | 只看该作者来自：浙江省

小情绪闹闹发表于 2024-7-10 16:01
你这是食品行业，乱来会要命的。当然我也只是顺口提一句，反正要不到我的命。爱咋咋地。

我的主料就大豆，配料海盐面粉，发酵后加了山泉水。如果这也要命，估计你没命N次了

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如果，如果可以

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天姥大学硕士一年

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43^#

楼主| 发表于 2024-7-11 11:58:00 | 只看该作者来自：浙江省

萧洒哥发表于 2024-7-10 16:07
不像酱油呀，酱油很黑的

才晒20天左右，时间长了颜色会变深的，不过颜色真没买来的深，买的应该加了色素

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30 主题	7522 帖子	7582 积分

天姥大学硕士一年

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44^#

发表于 2024-7-11 11:59:51 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

让蝇蛆游泳，变蛋白质，更香更鲜

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天姥大学硕士一年

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45^#

发表于 2024-7-11 14:22:07 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

黄曲霉素超标的

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天姥大学博士一年

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46^#

发表于 2024-7-11 15:13:50 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

东方青发表于 2024-07-10 16:18
很黑是都加过色素的

哈哈你没看到过自己做的酱油吧

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农村里以前酱都是自己做的详情回复发表于 2024-7-11 15:58

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天姥中学初三

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47^#

发表于 2024-7-11 15:58:16 来自手机 | 只看该作者来自：中国

萧洒哥发表于 2024-07-11 15:13
哈哈你没看到过自己做的酱油吧

农村里以前酱都是自己做的

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是呀详情回复发表于 2024-7-12 11:08

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天姥大学博士一年

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48^#

发表于 2024-7-12 11:08:19 来自手机 | 只看该作者来自：中国

东方青发表于 2024-07-11 15:58
农村里以前酱都是自己做的

是呀

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天姥中学高二

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49^#

发表于 2024-7-14 18:23:49 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

没坏

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天姥中学初二

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50^#

发表于 2024-7-15 00:33:47 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

看看你的酱要继续晒才对

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暖暖的的风

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天大副教授二级

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51^#

发表于 2024-7-15 08:12:16 来自手机 | 只看该作者来自：中国

！不长虫就没鲜味

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