建议官方正名！新昌两个名小吃来源悠久，其中的“镬”可追溯到…

时空猎人 · 发表于 2024-1-12 12:33:01

稻桶山人发表于 2024-01-12 10:02
从字面意义上春饼的“春”字解释不通，换上“铛”就解释得通了。

孤陋寡闻了，百度一下春饼

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吴吞 · 发表于 2024-1-12 12:49:45

那么，小京生，也要叫小红帽，更加新奇。

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稻桶山人 · 发表于 2024-1-12 13:13:09

时空猎人发表于 2024-1-12 12:33
孤陋寡闻了，百度一下春饼

谢谢，的确是我草率了。

春去冬来1 · 发表于 2024-1-12 13:24:10

对对对，炒岁糕，和新昌方言一脉相承

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正宗山里农民 · 发表于 2024-1-12 13:48:37

新昌万里蓝天发表于 2024-1-12 12:04
小将是叫水糕谐音丝糕的，水跟丝谐音比如说以浪丝就是喝水的意思，也跟岁谐音比如说几丝六丝指多少岁的意思 ...

我认为水字出自水磨

正宗山里农民 · 发表于 2024-1-12 13:49:08

时空猎人发表于 2024-1-12 12:07
有意义吗？比如全国都叫米线我们叫榨面，傻不拉几的哪个认同你

制作工艺还是不一样的。

时空猎人 · 发表于 2024-1-12 14:05:21

正宗山里农民发表于 2024-01-12 13:49
制作工艺还是不一样的。

湖南及两广的新鲜米线肠粉才是美食，我们这种相当于方便面味道差远了

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小情绪闹闹 · 发表于 2024-1-12 14:54:31

诺坎普番薯发表于 2024-01-11 20:22
好像城里靠嵊县这边已经叫筷了，东部沙溪小将等地方叫箸，但是年轻人好像都叫筷了

近水的地方忌讳“箸”和“住”同音，改成“筷”，希望船能“快”点。

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放风筝的人呀 · 发表于 2024-1-12 15:18:34

非常好的建议。英雄所见略同。古汉语发音要保留。还有很多的。。茄屙。。。。一时想不起还有其它的

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太阳照在鼓山上 · 发表于 2024-1-12 15:30:39

水糕是因为泡在水里才能保存。要不容易坏。

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太阳照在鼓山上 · 发表于 2024-1-12 15:31:53

道镬，一般人真知道是啥。。

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诺坎普番薯 · 发表于 2024-1-12 15:40:54

放风筝的人呀发表于 2024-01-12 15:18
非常好的建议。英雄所见略同。古汉语发音要保留。还有很多的。。茄屙。。。。一时想不起还有其它的

新昌还有厕所叫东司的发音，很古老哦

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新昌万里蓝天 · 发表于 2024-1-12 16:35:41

正宗山里农民发表于 2024-01-12 13:48
我认为  水字出自水磨

我想是跟水有关的一种是用水碓捣出来的可能叫丝糕（水糕），还有一种就是保存泡在水里就叫丝糕（水糕）再或者就是水生植物就叫水糕，水稻蛮制作出来就叫水糕了也符合。至于年跟岁这很明显是寓意的统称，好像宁波慈城那边是水磨的也是关联跟水（丝）有关的。这个估计不是我们这边的做法。弋阳年糕跟我们以前是一样的锤出来的。说白了就是档糕。

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