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新昌信息港» › 天姥家园 › 我爱新昌 › 弥漫童年的新昌榨面，为何没有全国流通，其还欠缺什么

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楼主: 落网二胖

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弥漫童年的新昌榨面，为何没有全国流通，其还欠缺什么

游荡的灵魂

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天姥中学高二

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41^#

发表于 2021-4-28 21:03:58 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

因为浙江省很多地方都有炸面

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天姥幼儿园大班

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发表于 2021-4-28 21:04:34 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

缺乏标志性做法

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天姥大学硕士三年

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43^#

发表于 2021-4-28 21:04:44 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

没什么特色性，别的地方也有只是叫法不同

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1 主题	145 帖子	147 积分

天姥小学学前班

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44^#

发表于 2021-4-28 21:05:16 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

新昌儒岙榨面厂，城南姚宫榨面厂，新昌好多超市都是这里生产的

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点评

好吧。我没见过详情回复发表于 2021-4-30 11:26

你是孤陋寡闻了，以前梅渚下田村的榨面占全县的80% 详情回复发表于 2021-4-28 21:30

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35 主题	1814 帖子	1916 积分

天姥中学高一

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45^#

发表于 2021-4-28 21:25:57 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

因为没有人去推广，且炸面不仅做时考验功力，烧时烧不好也难吃，一句话没资本投入研发与推广是走不出新嵊的

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27 主题	7225 帖子	7280 积分

天姥大学硕士一年

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发表于 2021-4-28 21:30:51 来自手机 | 只看该作者来自：中国

俞亚辉发表于 2021-04-28 21:05
新昌儒岙榨面厂，城南姚宫榨面厂，新昌好多超市都是这里生产的

你是孤陋寡闻了，以前梅渚下田村的榨面占全县的80%

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0 主题	182 帖子	182 积分

天姥小学学前班

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47^#

发表于 2021-4-28 22:31:47 来自手机 | 只看该作者来自：亚太地

五四三二一发表于 2021-04-28 13:19
榨面的口感外地人不喜欢吃的，出了新昌嵊州，连绍兴人都吃不惯了，总觉得硬硬的没啥味道，榨面本身全靠配料和汤一起吃。

确实是，我老家带出来给他们吃都不爱吃，有小部分可以吃几顿

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天姥中学初三

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48^#

发表于 2021-4-28 23:08:26 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

榨面本身味道就平平无奇，即使花重金营销推广，基本也不会成功。之前外面开的新昌炒年糕不仅味道一般，而且价格还贵，差不多凉了。

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点评

其实我觉得螺蛳粉也没味。也只靠浇头多而已详情回复发表于 2021-4-29 08:54

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27 主题	653 帖子	6774 积分

天姥大学四年

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qq:1520610403

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49^#

发表于 2021-4-28 23:18:38 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

想想是奇怪，店里烧的榨面确实不如自家好吃。

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21 主题	1076 帖子	5952 积分

天姥大学三年

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50^#

发表于 2021-4-28 23:22:06 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

现在新昌榨面全都是嵊州殿前榨面，没看到新昌人的榨面

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十九望日出

1万主题	6万帖子	9万积分

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文艺二货青年

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51^#

发表于 2021-4-29 00:59:36 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

懒得动就比方便面好吃

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暖暖的的风

4428 主题	5万帖子	7万积分

天大副教授二级

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52^#

发表于 2021-4-29 04:31:13 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

人家是米粉

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暖暖的的风

4428 主题	5万帖子	7万积分

天大副教授二级

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53^#

发表于 2021-4-29 04:31:46 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

落网二胖发表于 2021-04-28 16:59
懒得动好吃的

量少

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小小一百姓

4 主题	6806 帖子	6855 积分

天姥大学四年

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54^#

发表于 2021-4-29 06:19:54 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

还新昌品牌？嵊州人极度不满，榨面还是嵊州颠前的好

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6 主题	449 帖子	461 积分

天姥小学三年级

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55^#

发表于 2021-4-29 07:47:12 来自手机 | 只看该作者来自：上海市

就是外地人觉得不好吃

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56 主题	445 帖子	2049 积分

天姥中学高二

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楼主| 发表于 2021-4-29 08:50:32 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

五师寂灭发表于 2021-04-28 17:08
没有品牌化的运作方式，靠天然传播，本身就是很难的，全国这么大盘子，那个地区没有自己的特色美食？唯有足够有特色的才能脱颖而出，比如螺蛳粉，比如火锅，比如臭豆腐。

新昌这几样都是自己人知道，小京生、春饼、大佛龙井、榨面，都是如此，缺少统一的、专业的品牌运营和推广。

嵊州小笼包、年糕通过本地人外出开店的模式，推广的比新昌成功多了。

缺少品牌。淘宝上都是一个一个圆盘型的榨面，并没有牌子

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天姥中学高二

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楼主| 发表于 2021-4-29 08:50:47 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

左边刀叮发表于 2021-04-28 17:22
昨天吃螺丝粉，明天吃新昌榨面火爆的

螺蛳粉之前就已经很火了

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天姥中学高二

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58^#

楼主| 发表于 2021-4-29 08:54:52 来自手机 | 只看该作者来自：浙江省

立刻行动发表于 2021-04-28 23:08
榨面本身味道就平平无奇，即使花重金营销推广，基本也不会成功。之前外面开的新昌炒年糕不仅味道一般，而且价格还贵，差不多凉了。

其实我觉得螺蛳粉也没味。也只靠浇头多而已

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星星逃跑计划

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天姥小学一年级

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59^#

发表于 2021-4-29 09:04:20 来自手机 | 只看该作者来自：中国

没调料包火不了，现在的人工作那么忙，吃饭就希望能方便点。这个榨面要搭配一个调料包才能卖的动吧。

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天姥大学博士三年

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知足常樂,開心每一天

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60^#

发表于 2021-4-29 09:08:17 | 只看该作者来自：浙江省

是有点奇怪

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